Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot Savagnin Arbois 2014

Domaine André Et Mireille Tissot (Arbois)

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Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot Savagnin Arbois 2014 (39,42€) est un vin blanc de l'appellation Arbois des caves Domaine André Et Mireille Tissot avec les meilleurs grappes de savagnin de 2014. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot Savagnin Arbois

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2014
Appellation:Arbois (Jura,France)
Cave: Domaine André Et Mireille Tissot
Volume: 75cl
Bio:
Cépages: Savagnin (100%)
Allergènes: Contient des sulfites

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Description · Domaine André Et Mireille Tissot

Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot Savagnin Arbois 2014 (Savagnin)

Producteur: Domaine André Et Mireille Tissot

Dénomination d'origine: Arbois

Cépages: Savagnin

Domaine André Et Mireille Tissot

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Avis

Avis ajouté sur Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot Savagnin Arbois 2014

La Cabote

Publié le 05.05

4/5

Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot Savagnin Arbois 2014

Situé à Montigny-les-Arsures, le domaine a été crée en 1962 par André et Mireille Tissot. L'exploitation va grandir au fil des années avec l'achat de nouvelles parcelles (Curon, La Mailloche, Les Bruyères et Château-Chalon) pour atteindre 46 hectares aujourd'hui. André et Mireille cultivent les vignes en biodynamie puis quelques années plus tard, leur fils, Stéphane Tissot passe la certification en agriculture biologique. Respectueux de la nature, ce dernier laisse vivre les sols et n'utilise que des levures naturelles ainsi qu'une faible utilisation du soufre en cave. Tout ceci va faire évoluer et progresser le domaine pour faire grimper ses vins au sommet de l'appellation et le rendre incontournable dans le Jura.
La cuvée Savagnin de Stéphane Tissot est issu de terroirs argileux du Trias lieu dit "En Spois" et "La Vasée". Le vigneron choisi volontairement de stopper l'élevage sous voile au bout de 28 mois au lieu de 6 ans pour un vin jaune classique. Le nez de cette cuvée nous révèle

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Vin Bio Ardoneo

Publié le 04.21

4 /5

Magnifique savagnin oxydatif du domaine Tissot. Une référence en la matière, minéral, élancé, sur des notes de noix fraiche, de sel de mer. Superbe sur un poulet à la crème.

Résumé des notes

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