Tendances:

Arbois

Chardonnay Coffret Stéphane Tissot 2016

75cl

70,60€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016
Appellation:Arbois (Jura, France)
Domaine: Domaine André Et Mireille Tissot
Contenance: 75cl
Bio:
Cépages: Chardonnay (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Chardonnay Coffret Stéphane Tissot 2016 des caves Domaine André Et Mireille Tissot est un vin blanc de l'appellation Arbois avec les meilleures grappes de chardonnay de la vendange 2016. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Chardonnay Coffret Stéphane Tissot 2016 avec 4 sur 5 points.

Élaboration de Chardonnay Coffret Stéphane Tissot 2016

Chardonnay Coffret Stéphane Tissot 2016 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : or rouge vif d'or.
  • Nez : arômes de noix, d'agrumes, une touche d'exotisme.
  • Bouche : banane, poire mûre, le pain, le beurre, les agrumes et juteuse.

APPELLATION : Côtes du Jura.

RAISINS : Chardonnay.

ÉLEVAGE : 12 mois en fûts de chêne, dans ce cas, 20% de nouveaux.

ACCORDS METS-VIN : les poissons, les crustacés comme les coquilles Saint-Jacques.

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Avis sur Chardonnay Coffret Stéphane Tissot 2016

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Situé à Montigny-les-Arsures, le domaine a été crée en 1962 par André et Mireille Tissot. L'exploitation va grandir au fil des années avec l'achat de nouvelles parcelles (Curon, La Mailloche, Les Bruyères et Château-Chalon) pour atteindre 46 hectares aujourd'hui. André et Mireille cultivent les vignes en biodynamie puis quelques années plus tard, leur fils, Stéphane Tissot passe la certification en agriculture biologique. Respectueux de la nature, ce dernier laisse vivre les sols et n'utilise que des levures naturelles ainsi qu'une faible utilisation du soufre en cave. Tout ceci va faire évoluer et progresser le domaine pour faire grimper ses vins au sommet de l'appellation et le rendre incontournable dans le Jura.
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