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Amarone della Valpolicella

Zonin Amarone Della Valpolicella 2016

75cl

Zonin Amarone Della Valpolicella 2016

25,94€
25,94€
Boutique: Xtrawine FR (Italie) Date de livraison estimée: 4 - 7 jours
Frais de port: 13,60€
Seulement 9 unités

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres millésimes
2015, 2014 et 2013
Appellation:Amarone della Valpolicella (Vénetie, Italie)
Domaine: Familia Zonin
Contenance: 75cl
Cépages: Corvina, Molinara, Rondinella
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%
Des caves Familia Zonin (Amarone della Valpolicella) nous vient Zonin Amarone Della Valpolicella 2016 (25,94€), un vin rouge à base de grappes de rondinella, molinara et corvina de 2016 et a un titre alcoométrique de 15º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Zonin Amarone Della Valpolicella 2016 avec 4 sur 5 points.

Description de Zonin Amarone Della Valpolicella 2016

Zonin Amarone Della Valpolicella 2016 (Corvina, Molinara et Rondinella)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis Sanguino.
  • Nez : rouge généreux mais sans excès de fruits ou de l'exubérance, en particulier de prune et de baies de la forêt et une mesure savoureuse note.
  • Bouche : lisse, cabinet de velours, mais un corps en trois dimensions, une finale longue et persistante, avec la douceur du fruit et la puissance expressive du vin.

APPELLATION : Amarone della Valpolicella.

CÉPAGES : Corvina, Molinara et Rondinella.

ÉLEVAGE : Vieilli pendant 2 ans en fûts de chêne de 30 hectolitres slavon et pendant six mois en bouteille avant leur mise sur le marché.

ÉLABORATION : Les raisins sont séchés sur des plateaux, dans des chambres bien ventilées pendant environ 120 jours. Le moût est macérer sur les peaux pendant sept ou huit jours et la vinification se produit à basse température. La fermentation est longue et lente, d'une durée de quatre à six semaines.

plats raffinés (en particulier les coupes de bœuf) et très fromages affinés : ACCORDS METS-VIN.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 15,5%

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Avis sur Zonin Amarone Della Valpolicella 2016

4

2 avis des clients
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4 /5

Rouge rubis avec des reflets brillants, sec, corsé, velouté, avec prune intense et des arômes de petits fruits sauvages, longue finale. Va de pair avec: les rôtis, le gibier et les fromages vieillis.
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4 /5

Cette della Valpolicella Amarone est l'excellence Cru Veneta Zonin, situé au nom du même nom. Il est fait avec Corvina, Rondinella et Molinara récolté assez tard, un peu trop mûr, et placé dans des locaux ventilés et secs pour le séchage en plateau pendant environ quatre mois. Ensuite, il commence la vinification en rouge, précédée d'une semaine de pré-macération des peaux de moût. Le vin, enfin, est vieilli en fûts de chêne pendant au moins slavons deux ans. Après une période de six mois pour le vieillissement en verre. Il présente une belle couleur grenat avec des reflets brillants. Le nez large va, avec des notes de baies sauvages et les pruneaux, qui sont bien détachés par des notes balsamiques persistantes. En bouche, il est majestueux et incroyablement fascinant, avec des notes aromatiques parfumées qui le rendent encore plus apprécier la saveur. Accompagnez avec une grande élégance des plats typiques des grands plats traditionnels, viandes nobles, fromages haut.
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4/5

Puissante odeur de fondant au chocolat. Très frais.
Bon vin, assez boisé.
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4/5

Nous l'avons bu au restaurant.
Il est rouge foncé. Notes de café et de bois. Je aimé son côté toasté.
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4/5

On nous l'a servi au restaurant.
Bon rouge avec les bords couleur brique. Merveilleuse odeur de bois (cèdre). Un rouge très équilibré.
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