Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2014

Zenato (Amarone della Valpolicella)

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Zenato est le producteur de Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2014 (41,87€), un vin rouge de l'appellation Amarone della Valpolicella qui contient rondinella, molinara et corvina de 2014 et a un volume d'alcool de 16.5º. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2014 à Drinks&Co.
Vous aimerez savoir que...

Connu depuis l'Antiquité romaine, le vin de Valpolicella est produit dans la province de Vérone. L'Amarone en est une version singulière puisqu'il est l'heureux résultat d'une version mal exécutée de Recioto. La fermentation des cuvées de ce vin doux ayant été stoppée trop tard, elle donna un vin légèrement amer (amarone). Depuis 1960, le domaine Zenato cultive sur les pentes douces des collines de San't Ambrogio, d'anciens vignobles autochtones bien exposés au sud-est, sur des sols riches en minéraux, protégés par le microclimat que la proximité du lac de Garde parraine.

Le Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2014 est élaboré dans le domaine de Costalunga, à partir de 4 cépages inégalement assemblés. Corvina (80 %) sait résister au séchage, Rondinella (10 %) apporte une note florale séduisante, Oseleta (5 %) fournit de la minéralité et une structure tannique, Croatina (5 %) instille un fruité juvénile. Les fruits les plus sains des grappes récoltées vont sécher dans des caisses bien ventilées pendant 3 à 4 mois. Ils sont ensuite pressés avec la peau, laissés à une température constante autour de 24 °C pour le temps de la fermentation. L'élevage du vin s'effectue en fûts de chêne pendant 3 ans.

Cet Amarone consommable jeune mais très capable d'être gardé, plutôt fortement alcoolisé (16 %), d'une couleur rouge rubis, propose un caractère affirmé, puissant et chaud. Des saveurs et des senteurs de prune, de poivre noir, de cacao, de tabac sont perceptibles. Les tanins sont robustes, l'équilibre constant, la finale longue et balsamique.

Caractéristiques · Zenato Amarone Della Valpolicella Classico

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres milésimes
Appellation:Amarone della Valpolicella (Vénetie,Italie)
Cave: Zenato
Volume: 75cl Autres volumes
Cépages: Corvina, Molinara, Rondinella
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 16.5%

Description · Zenato

Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2014 (Corvina, Molinara et Rondinella)

DÉGUSTATION DE Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2014:

  • Vue: Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2014 présente une forte couleur rouge qui tend vers le grenat avec le vieillissement
  • Nez: Le nez est élégant, éthérée, chaud, épicé, avec des notes de cerise, cerise au marasquin, de prune et de noix.
  • Bouche: Rond, velouté, rond et goût doux.

ACCOMPAGNEMENT: Idéal avec des viandes grillées, gibiers et fromages, mais aussi seul.

RAISINS: 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta et Croatina.

BODEGA: Zenato

Zenato

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Avis

Avis ajouté sur Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2014

Publié le 11.46

4/5

Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2014

rouge profond, vin nuancé maturité dans la gamme d'arômes, fruits rouges, le cacao et le chocolat dominent. Le palais se délecte avec une grande harmonie, la densité et la chaleur, ainsi que l'un à la finition souple long fruit noble. Le vin rouge Amarone compte de grands vins rouges italiens et...
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Plus d'avis sur Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2014

Publié le 13.52

4/5

DEGUSTATION:
- Vue: rouge rubis intense.
- Nez: arômes fruités, cerise, prune, poivre noir, les légumes à faible croissance, le chocolat, le tabac et la rhubarbe.
- Bouche: puissant, chaud et très...
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Publié le 12.30

4/5

élégance Volumineux, complexe, bon équilibre, à long. Pour la famille Amarone Zenato utilise uniquement les raisins de la Valpolicella classique. Après tout, il est l'un des joyaux de vin et de...
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Publié le 04.03

4/5

rouge rubis profond. Note forte des herbes, la quinine et de fruits rouges grillés sur le nez. Ensuite, plus fraîche et plus propre avec des arômes floraux belles de cerise rouge et herbes épicées....
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Publié le 04.02

4/5

rouge rubis profond. Note forte des herbes, la quinine et de fruits rouges grillés sur le nez. Ensuite, plus fraîche et plus propre avec des arômes floraux belles de cerise rouge et herbes épicées....
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Publié le 04.17

4/5

- l'élégance Volumineux, complexe, bon équilibre, à long
- La propriété familiale Zenato fondée en 1960, est situé à San Benedetto di Lugana, au sud du pittoresque lac de Garde
- Même les anciens...
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Résumé des notes

(6 avis)
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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2012

Rm  Kiddle
Rm Kiddle

5/5

aussi bien, sinon mieux, que mes habituels Allegrini.
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Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Zenato Amarone Valpolicella Classico 2012
Riche odeur de café et de caramel. Bonne saveur de cépage.
Il est bon et il peut être recommandé.
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Nathalie Aubry
Nathalie Aubry

4/5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Amarone Della Valpolicella Zenato 2012:
- Vue: corps rouge, tendant vers le grenat avec le vieillissement.
- Nez: élégant, éthéré, épicé, avec des notes de cerise et de...
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Opinions sur Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2009

Liz Valero
Liz Valero

4/5

NOTES DE DEGUSTATION:
- Vue: Zenato Amarone Valpolicella Classico 2009 dispose d'un rouge corsé au grenat avec le vieillissement.
- Nez: Le nez est élégant, éthéré, chaud, épicé, avec des notes de...
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Opinions sur Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2013

Nathalie Aubry
Nathalie Aubry

4/5

Le rouge a des odeurs fumées. Il rappelait le bois brûlé, mais le goût était agréable.
Une bonne recommandation, sans doute.
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