Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2012

Zenato (Amarone della Valpolicella)

Produit pas disponible en France

62,00€ + 11,90€ Envoi (4 - 8 jours)

62,00/unité

Envoi: Fons Vinum (Italie)

Vous recevrez 0.83 points pour chaque unité que vous achetez

Voir tous les produits sur Fons Vinum

Zenato nous offre ce Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2012 (62,00€), un vin rouge elaboré en l'appellation Amarone della Valpolicella à base d'une sélection de rondinella et corvina de 2012 et dont la teneur en alcool est de 16º. 4,3 points sur 5 est la note moyenne de Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2012 à Drinks&Co.
Le petit + à savoir...

Le Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2012 est un vin amarone, dénomination courante de la mention traditionnelle Amarone au sein de l'appellation Valpolicella. Comme son nom l'indique, ce vin rouge italien est produit à partir de raisins provenant du domaine de Zenato. Zenato est situé à San Benedetto di Lugana, à vingt-cinq kilomètres à l'ouest de Vérone, sur les rives du somptueux lac de Garde. La cave possède 75 hectares de vignobles à Lugana et Valpolicella. Le sol du domaine est morainique et le climat est doux. La cave Zenato a été fondée par Sergio Zenato en 1960.

Depuis plus d'un demi-siècle, le domaine Zenato produit des vins blancs et rouges qui illustrent la passion du fondateur pour la terre et son histoire, pour le respect de l'environnement ainsi que ses efforts pour promouvoir les cépages locaux. Dans ces vignobles, on cultive les raisins Corvina et Rondinella, deux variétés à la base du célèbre Amarone della Valpolicella.

Le Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2012 est un mélange traditionnel de Valpolicella composé de 80% de raisins corvina, 10% de raisins rondinella et 10% de raisins Oseleta. Lors de son élaboration, les grappes reposent dans une salle ventilée pendant trois à quatre mois avant d'être pressées. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 36 mois. Cet authentique amarone, de couleur rouge foncé avec des reflets orange, est presque noir en son centre. Son nez est puissant et très relevé avec des notes intenses de prunes, de mûres, de clous de girofle, de vanille et de poivre très épicé. Un verre de Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2012 égaiera vos sens avec une myriade d'arômes aux notes d'Amaretto, de liqueur de café, de fenouil et de réglisse et de curcuma. La bouche de ce merveilleux vin dévoile des nuances fruitées d'eau-de-vie de pomme, de liqueur de pruneaux et de confitures de framboises. Les tanins sont doux, un peu piquants. Le corps est corsé, tandis que l'acidité est très concentrée, allégeant ainsi l'expérience gustative. La fin de bouche est très longue et complexe.

Caractéristiques · Zenato Amarone Della Valpolicella Classico

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2012 Autres milésimes
Appellation:Amarone della Valpolicella (Vénetie,Italie)
Cave: Zenato
Volume: 75cl
Cépages: Corvina, Rondinella
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 16%

Description · Zenato

Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2012 (Corvina et Rondinella)

NOTES DE DÉGUSTATION DE Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2012:

  • Vue: rouge foncé.
  • Nez: fruits, cerises, prunes douces. Des épices et des notes de cacao.
  • Bouche: fruits noirs, mûres cerises, cerise, framboise, de vanille, d'épices et de chocolat sur la finition.

APPELLATION: Veneto.

VIGNOBLE: Zenato

RAISINS: Molinara, Corvina, Sangiovese, Rondinella.

ALCOOL: 16,5%

Zenato

Zenato est un vignoble italien, situé dans la zone classique des vins de dénomination Lugana et Valpolicella, sur les rives du Lac de Garde, dans la région de Vénétie. Histoire D'une superficie de 95 hectares, les vignes de Zenato sont le fruit de la passion d'une famille qui cultive les cépages...

Acheter Vin Zenato:

Avis

Avis ajouté sur Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2012

Publié le 12.41

4/5

Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2012

Amarone della Valpolicella Classico 2012 Zenato
Dans le domaine de Valpolicella Classica, à Sant'Ambrogio, dans une succession de douces collines derrière la plaine Véronèse, qui s'étend sur 35 hectares de vignes Zenato de Corvina, Rondinella et Oseleta. Voici la Amarone della Valpolicella Classico, maintenant considéré comme la scène internationale du vin les plus prisées parmi les vins de Vérone et l'un des plus importants vins rouges italiens.
vinification
Le Valpilocella Amarone Classico est produit à partir des meilleurs raisins de Costalunga tenue à Saint-Ambroise dans la zone Valpolicella Classico, une terre pleine de significations, des traditions et de la nourriture et la culture du vin.
récolte:

Les raisins sont récoltés à la main et après une sélection manuelle minutieuse, sont laissés au repos dans la cave de fruits dans de petites boîtes pour une période allant de 3 à 4 mois, le traitement de l'espacement entre cluster et cluster pour faciliter le bon et un meilleur séchage. Les raisins secs sont ensuite broyées et mises à macérer sur les peaux pendant 15-20 jours à une température de 23-25ºC.

Le nouveau vin est vieilli en fûts de chêne pendant une période minimale de 36 mois.
Couleur:

Il présente une forte couleur rouge de soins culturaux au grenat avec le vieillissement.

bouquet:

élégant, éthérée, chaud, épicé, avec des notes de cerise, griotte, fruits secs et de prune.

goût:

rond, velouté, enveloppant, doux.

Température de service:

de 18 à 20 ° C, en prenant soin d'ouvrir la bouteille au moins une heure avant.

Cépages: 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta et Croatina
Au service de suggestions:

Idéal avec les rôtis, le gibier et les fromages vieillis, mais aussi seul.

Prix ​​2012 Amarone della Valpolicella Classico Vintage
Décanteurs ASIE Les AWARDS VIN: médaille d'argent
Wine Spectator: 91 points
Wine Enthusiast: 91 points
James Suckling: 92 points
CHINE VINS & SPIRITUEUX PRIX: Médaille d'argent
MUNDUS VINS: médaille d'or
DECANTER WORLD AWARDS de vin: 91 points
SWA: médaille d'argent
AVOCAT de vin: 92 points

Plus d'avis sur Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2012

Publié le 09.59

5 /5

aussi bien, sinon mieux, que mes habituels Allegrini.

Publié le 08.52

4 /5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Zenato Amarone Valpolicella Classico 2012:
- Vue: rouge foncé.
- Nez: cerises, prunes douces, des épices et des notes de cacao.
- Bouche: fruits noirs, cerise mûre et de cerise, de framboise, de vanille, d'épices et de chocolat sur la finition.

APPELLATION: Veneto.
VIGNOBLE: Zenato
RAISINS: 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta.

CORRESPONDANCE DU VIN: viandes grillées, rôti de bœuf et fromages affinés.

ALCOOL: 16,5%

Publié le 17.11

4 /5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Amarone Della Valpolicella Zenato 2012:
- Vue: corps rouge, tendant vers le grenat avec le vieillissement.
- Nez: élégant, éthéré, épicé, avec des notes de cerise et de cerise, enrichis avec des notes de noix et les prunes arôme.
- Bouche: Rond et velouté, vin corsé, doux et enveloppant.

APPELLATION: Amarone della Valpolicella.
VIGNOBLE: Zenato
RAISINS: 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta et Croatina.

ACCOMPAGNEMENT: les rôtis, le gibier et les fromages vieillis.
TEMPERATURE: 18-20 °C
ALCOOL: 16,5%

Résumé des notes

(10 avis)
  • 5 étoiles
    1
  • 4 étoiles
    9
  • 3 étoiles
    0
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
    0
Votre note:
Note de Drinks&Co :

4.3/5

Sur 10 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2009

Liz Valero
Liz Valero

4/5

NOTES DE DEGUSTATION:
- Vue: Zenato Amarone Valpolicella Classico 2009 dispose d'un rouge corsé au grenat avec le vieillissement.
- Nez: Le nez est élégant, éthéré, chaud, épicé, avec des notes de cerise, de prune et de fruits secs.
- Bouche: Riche et texture en peluche avec un délicieux mûre, fruits secs et le chocolat. rond, velouté, goût doux.

DÉVELOPPEMENT: Les raisins après la récolte et une sélection rigoureuse, sont autorisés à se tenir dans le grenier pour une période de 3 à 4 mois dans des boîtes en bois, gardant l'espace entre le groupe et le groupe pour faciliter l'extinction adéquat et mieux. Les raisins sont foulés et macérer sur les peaux pendant 15 à 20 jours à une température de 23 à 25 ° C
VIEILLISSEMENT: Nouveau vin est vieilli en fûts de chêne pendant une période minimale de 36 mois.

Cépages: 80% Corvina, Rondinella 10%, 10% et Oseleta Croatina.
BODEGA: Zenato

Opinions sur Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2014

Rénald Le Bienvenu
Rénald Le Bienvenu

4/5

DEGUSTATION:
- Vue: rouge rubis intense.
- Nez: arômes fruités, cerise, prune, poivre noir, les légumes à faible croissance, le chocolat, le tabac et la rhubarbe.
- Bouche: puissant, chaud et très doux saveur, des tanins vigoureux mais bien équilibré et balsamique de longue finale.

APPELLATION: Amarone della Valpolicella Classico.
VIGNE: vignobles de Sant'Ambrogio di Valpolicella, favorablement exposés au sud et des sols riches en minéraux.
RAISINS: Corvina, Molinara, Rondinella.

VIEILLISSEMENT: âgés de 30 mois en fûts de chêne, puis de nouveau pendant 12 mois en bouteille.
PRÉPARATION: raisins récoltés à la main et séchés pendant 3 mois, ce qui permet des baies de SMCN sont riches en sucre.

ACCOMPAGNEMENT: d'abord les plats de viande, l'agneau, les viandes de gibier (en particulier les oiseaux de jeu), les viandes rouges braisées et les fromages vieillis.
TEMPERATURE: 18-20 °C
ALCOOL: 16%

Opinions sur Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2013

Nathalie Aubry
Nathalie Aubry

4/5

Le rouge a des odeurs fumées. Il rappelait le bois brûlé, mais le goût était agréable.
Une bonne recommandation, sans doute.

Les meilleures ventes Amarone della Valpolicella