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Amarone della Valpolicella

Zenato Amarone Della Valpolicella 2015

75cl

RP93Parker

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres millésimes
Appellation:Amarone della Valpolicella (Vénetie, Italie)
Domaine: Zenato
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Corvina, Corvina Veronese, Molinara, Rondinella, Sangiovese
Allergènes: Contient des sulfites
Zenato est le producteur de Zenato Amarone Della Valpolicella 2015 (34,37€), un vin rouge de Amarone della Valpolicella avec sangiovese, rondinella, molinara, corvina veronese et corvina de 2015. La communauté de Drinks&Co valorise Zenato Amarone Della Valpolicella 2015 avec 4 points sur 5 et, également, a obtenu les évaluations suivantes: note robert parker: 93.

Description de Zenato Amarone Della Valpolicella 2015

Zenato Amarone Della Valpolicella 2015 (Corvina, Corvina Veronese, Molinara, Rondinella et Sangiovese)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rubis avec des reflets violets.
  • Nez : arômes intenses de fruits rouges et noirs avec des tons épicés, le chocolat, les noix, caramel et de réglisse.
  • Bouche : léger, soyeux, corps lisse, pleine, structuré, tanins élégants et des arômes de fruits rouges. finale persistante.

APPELLATION : Amarone della Valpolicella.

VIGNOBLE : Zenato.

RAISINS : Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta.

ÉLEVAGE : 30 mois en fûts de chêne français, suivis de 12 mois en bouteille.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont récoltés et sélectionnés par la main. un procédé de séchage des raisins au soleil pendant 50 jours, suivi d'une macération à froid est effectué. Après le pressage, la fermentation est effectuée en fûts en acier inoxydable pendant 25 jours. Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant 30 mois. Puis le vin est mis en bouteille, où il passera une période d'évolution de 12 mois avant d'être mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Rôtis, viandes rouges, les saucisses, les viandes de gibier, plats de canard, de l'agneau, les fromages vieillis, crème de champignons.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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Notes

RP93Parker

Avis sur Zenato Amarone Della Valpolicella 2015

4

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4/5

Un Amarone della Valpolicella avec les bords marrons. Ce Corvina a de riches arômes de mûres.Un rouge innoubliable.
Il ne convenait pas à ce que nous mangions.
Je l'ai ouvert avec mon meilleur ami.
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4/5

Merveilleuse odeur de bois (cèdre). Une fin un peu amère et agréable.
Ce 2013 est l'un des vins les plus puissants de cette variété.
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4/5

Cerise, avec une robe très épaisse. Immenses saveurs de café et de bois.Très dense.
Nous avons commencer à le prendre avec des tapas, puis il accompagna tout le repas.
Nous sommes allés chez Zenato et nous l'avons gouté à ce moment là.
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