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Amarone della Valpolicella

Villabella Fracastoro Amarone Della Valpolicella Classico 2010

75cl

Villabella Fracastoro Amarone Della Valpolicella Classico 2010

42,29€ 33,83€
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Le petit + à savoir…

Le terroir de Valpolicella s'étage dans l'amphithéâtre naturellement vallonné du nord de Vérone, surplombant le lac de Garde qui lui garantit un microclimat tempéré. Le sous-sol est diversifié, alternant les calcaires, les argiles et les roches basaltiques. Les racines de chaque cépage y puisent les caractéristiques de leur personnalité. C'est ici que le domaine viticole Vignetti Villabella cultive suivant les principes de l'agriculture biologique, 11 ha de vignes destinées à fournir en fruits la production de l'Amarone della Valpolicella Classico Fracastoro.

Le domaine est la propriété du groupe Cristoforetti-Delibori, fondé en 1971, avec pour vocation l'élaboration des grands vins classiques de la région de la Vénétie. L'Amarone Classico Fracastoro est protégé par la denominazione di origine controllata (DOC). Le millésime 2010 est issu des raisins Corvina, Rondinella et Corvinone. Ceux-ci sont séchés pendant 4 mois dans des salles spéciales puis délicatement pressés. La fermentation du moût avec les peaux dure 20 jours.

L'Amarone Fracastoro 2010 rend hommage au médecin et homme de lettres véronais du XVIe siècle dont il adopte la diversité des talents. De couleur rouge rubis intense, il propose une richesse d'arômes étonnante, avec des notes de fruits rouges, de confiture, d'épices, de tabac et de cacao. Le palais est chaud, robuste, enveloppant, avec une structure majestueuse, un équilibre maîtrisé et une finale persistante.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2010 Autres millésimes
Appellation:Amarone della Valpolicella (Vénetie, Italie)
Domaine: Villabella
Contenance: 75cl
Cépages: Corvina, Rondinella, Corvinone
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15.5%

Description de Villabella Fracastoro Amarone Della Valpolicella Classico 2010

Villabella Fracastoro Amarone Della Valpolicella Classico 2010 (Corvina, Rondinella et Corvinone)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rouge rubis intense.
  • Nez : Arômes de cerises, de cerises confites dans l'alcool, de prune en conserve et des notes épicées.
  • Bouche : Sec, arrondi, chaud et velouté, bien structuré et plein dans la bouche.

APPELLATION : Amarone della Valpolicella.

DOMAINE : Villabella

CÉPAGES : 70% Corvina, Rondinella 20%, 10% Corvinone.

ÉLEVAGE : Fûts de chêne.

ÉLABORATION : Les raisins sont pressés après 120 jours de séchage traditionnel dans des chambres spéciales (fruttai).

ACCORDS METS-VIN : Idéal pour servir avec des viandes rouges, gibiers et fromages affinés.

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Accords mets et vins

Le domaine

Villabella

Villabella

Vigneti Villabella produit tous les grands vins classiques de Veronese avec une dénomination d'origine contrôlée tels que Bardolino, Chiaretto, Valpolicella, Ripasso et Amarone, Lugana, Custoza, Soave et Garda. La gamme de vins de la Villa Cordevigo est complétée.

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Avis sur Villabella Fracastoro Amarone Della Valpolicella Classico 2010

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4 /5

- Feux d'artifice Les saveurs mûres! cerises confites, la prune, la cannelle et les clous de girofle évoquent des souvenirs de Noël
- En bouche avec des fruits puissants et parfaitement équilibré tanins jeu d'alcool. Couleur: allergènes grenat brillant: contient des sulfites
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- Feux d'artifice saveurs mûres! cerises confites, la prune, la cannelle et les clous de girofle évoquent des souvenirs de Noël
- En bouche avec des fruits puissants et parfaitement équilibré tanins jeu d'alcool Couleur:. Allergènes grenat brillant: contient des sulfites
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