Domini Veneti Amarone Bio 2015

Cantina Valpolicella Negrar (Amarone della Valpolicella)

29,28€ (Prix approximatif)

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Cantina Valpolicella Negrar produit ce Domini Veneti Amarone Bio 2015 , un vin rouge de l'appellation Amarone della Valpolicella à base de grappes de corvinone, rondinella et corvina de 2015 et a un titre alcoométrique de 16º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Domini Veneti Amarone Bio 2015 avec 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Domini Veneti Amarone Bio

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres milésimes
2014 et 2013
Appellation:Amarone della Valpolicella (Vénetie,Italie)
Cave: Cantina Valpolicella Negrar
Volume: 75cl
Bio:
Cépages: Corvina (70%), Rondinella (15%), Corvinone (15%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 16%

Description · Cantina Valpolicella Negrar

Domini Veneti Amarone Bio 2015 (Corvina, Rondinella et Corvinone)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Domini Veneti Amarone Bio 2015 est de couleur grenat brillant.
  • Nez : Premier nez sur des notes fruitées et fleuries de cerises noires et de violette, qui évolue vers des parfums épicés, de graphite, de chocolat noir et de tabac.
  • Bouche : Rond, sec et raffiné en bouche. Belle fraîcheur soutenue par des tanins veloutés.

APPELLATION : Amarone della Valpolicella

DOMAINE : Domini Veneti. Domini Veneti est un vignoble situé au coeur au coeur de la Valpolicella Classica, dans la région de Vénétie.

CÉPAGES : 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella, 10% Autres.

ÉLEVAGE : Elevage en fûts de bois pendant 18 mois.

ÉLABORATION : Domini Veneti Amarone Bio 2015 est un vin rouge italien d'appellation Valpolicella, composé à partir de l'assemblage de différents cépages. Les vignes, de 15 à 25 ans, sont cultivées sur des terrasses situées entre 150 et 450 mètres d'altitude et bénéficient d'une exposition sud-est sud-ouest. Elle poussent sur des sols argilo-limoneux, parfois calcaires. Le millésime 2015 révèle un bel équilibre et une longue durée de vie grâce aux températures estivales chaudes et prolongées qui ont permis à la vigne de se charger en sucres et en couleurs.

ACCORDS METS-VIN : À déguster sur des plats savoureux et bien relevés à base de gibier à fourrure ou de viandes rouges grillées et braisées. Mariage parfait avec une assiette de fromages à pâte dure, affinés et épicés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16°-18°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 15.5%

Cantina Valpolicella Negrar

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Plus d'avis sur Domini Veneti Amarone Bio 2015

Yves Dennicourt

Publié le 20.04

4 /5

On peut y savourer une odeur de fruits rouges. Bonne saveur, avec des notes de caramel.
Si vous aimez les vins aux saveurs boisées, il est parfait.

Résumé des notes

(1 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 1 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Domini Veneti Amarone Bio 2014

Charlotte Bastien
Charlotte Bastien

4/5

Un ami me l'a offert et je l'ai ouvert avec lui.
Un rouge cerise classique de 2014. Le rouge a des odeurs fumées. Bonne saveur de cépage.
Le meilleur vin pour accompagner du foie poêlé.

Opinions sur Domini Veneti Amarone Bio 2013

Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Arômes de fruits rouges, typiques de Corvina. Il est un peu gras pour un Amarone della Valpolicella.
Un classique, un des meilleurs Corvina.