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Alsace

Josmeyer Pinot Blanc Mise de Printemps 2017

75cl

Josmeyer Pinot Blanc Mise de Printemps 2017

12,90€
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Boutique: Drinks&Co FR Date de livraison estimée: 4 - 6 jours
Frais de port: 8,95€
Prix unitaire jusqu'à 7 unités Livraison gratuite à partir de 300,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017
Appellation:Alsace (Alsace, France)
Domaine: Josmeyer
Contenance: 75cl
Cépages: Pinot Blanc (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Josmeyer nous offre ce Josmeyer Pinot Blanc Mise de Printemps 2017 (12,90€), un vin blanc elaboré en l'appellation Alsace à base de pinot blanc de 2017.

Description de Josmeyer Pinot Blanc Mise de Printemps 2017

Josmeyer Pinot Blanc Mise de Printemps 2017 (Pinot Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille.
  • Nez : arômes de fruits blancs, pêche et des notes florales
  • Bouche : avec intensité, onctuosité, la puissance et la fraîcheur.

APPELLATION : Alsace.

VIGNOBLE : Entre Wintzenheim et Tuckheim. alluvions riches en argile, de limon et de sable avec des galets.

CÉPAGES : Pinot Blanc 100%.

ÉLEVAGE : le vin stabilisé dans des cuves en acier inoxydable naturellement pendant la saison d'hiver et après une filtration douce. la fermentation malolactique est toujours évitée dans Josmeyer et ne se produit sucrant. Il est mis en bouteille à partir du mois de Mars, avant que la chaleur de l'été.

PRÉPARATION : La récolte se fait manuellement. Une pression sur pneus lente, entre 5 et 8 heures. Après avoir déménagé à des cuves en acier inoxydable thermorégulées où la fermentation commence par sa propre levure naturelle, qui dure un mois. Fermentation à température contrôlée est au départ, mais finalement autorisé à procéder à leur propre rythme pour permettre au vin de développer son propre caractère et sa complexité.

ACCORDS METS-VIN : poissons, moules, coques, omelettes, légumes et fromages crémeux.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 7-10ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Avis sur Josmeyer Pinot Blanc Mise de Printemps 2017

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