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Alsace Riesling

Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2011

75cl

RP93ParkerWS93Wine Spectator

Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2011

58,07€ 46,45€
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Le petit + à savoir…

L'année 2011 a été dans l'ensemble sur cette région une bonne année.

Le domaine fait partie de la catégorie " négociant-propriétaire ", que l'on ne trouve qu'en Alsace Riesling et en Bourgogne. Ce domaine remonte à 1626 lorsque Jean Trimbach venu de Sainte-Marie-aux-Mines est reçu bourgeois de la cité de Riquewihr. Aujourd'hui, la maison Trimbach est associée à Ribeauvillé, ville où Frédéric Théodore, né en 1875, transféra son activité et devint un des artisans du syndicat des négociants et viticulteurs d'Alsace Riesling. La douzième génération aux commandes, Hubert et Bernard, a laissé place à ses neveux, Jean Trimbach, qui s'occupe de la représentation à travers le monde, et Pierre Heydt, en charge de la partie technique.

Le vin icône de la maison est le Clos Sainte Hune. L'autre grande cuvée de la maison est le Riesling Frédéric Émile. Son terroir est situé à cheval sur les deux grands crus Geisberg et Osterberg. Tout comme le clos Sainte Hune, le style du vin est fondamentalement sec. Le premier millésime de Frédéric Émile date de 1967. Le Frédéric Émile existe en Vendanges Tardives (1998 et 2001) et même en Sélection de Grains Nobles (1990). Le vin atteint son premier apogée en moyenne au bout de huit ans, et un second vers une quinzaine d'années. Tous les millésimes des années 2000 méritent d'être recherchés. Contrairement à de nombreuses autres entreprises alsaciennes, le style des vins est fondamentalement sec, parfois même avec un brin d'austérité, et la maison s'en fait volontiers le porte-drapeau.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2011 Autres millésimes
Appellation:Alsace Riesling (Alsace, France)
Domaine: Trimbach
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Riesling
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description de Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2011

Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2011 (Riesling)

DEGUSTATION:

  • Vue: belle et lumineuse jaune.
  • Nez: arômes d'agrumes, thé noir fumé, pêche blanche, la craie et les épices.
  • Bouche: plein, intense et précis, des notes minérales, les lentilles, les amandes, la pêche, l'huile d'amande, tonifiantes, surprenant, délicieux à la fin.

APPELLATION: Alsace Riesling.

VIGNOBLE: Terroir: Marno-calcaro-grès et les sols calcaires de coquille locale.

RAISINS: Riesling.

PRÉPARATION: viticulture traditionnelle et soignée, récolte manuelle.

ACCOMPAGNEMENT: poissons nobles (loup de mer, sole), les viandes blanches comme le poulet, le bœuf, oie, plats alsaciens typiques, sushi et sashimi, une cuisine raffinée et élégante.

TEMPERATURE: 8-10 °C

ALCOOL: 14%

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Le domaine

Trimbach

Trimbach

Deux tourelles surplombées par les vignes, à quelques mètres du coeur de Ribeauvillé, signalent le domaine F.E. Trimbach.

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Notes

RP93ParkerWS93Wine Spectator

Avis sur Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2011

4

6 avis des clients
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4 /5

Nous l'avons bu au restaurant.
Couleur plutôt terne. Les arômes de fleurs blanches dominent le reste. Notes fumées sur le palais.
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4/5

De légers arômes de pamplemousse, citron vert et citron. Un blanc assez astringent.
On me l'a recommandé, et je vous le recommande.
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Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile Jean Trimbach 2009

4/5

Je l'ai servi lors d'une soirée entre amis.
Le Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile est d'une belle couleur jaune doré. Parfum de fruit exotique comme la banane. Un vin difficile à oublier.
Je l'ai servi avec un sauté de crevettes et je n'ai pas été déçu.
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Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2008

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