Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2011

Trimbach (Alsace Riesling)

RP93WS93

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L'année 2011 a été dans l'ensemble sur cette région une bonne année.

Le domaine fait partie de la catégorie " négociant-propriétaire ", que l'on ne trouve qu'en Alsace Riesling et en Bourgogne. Ce domaine remonte à 1626 lorsque Jean Trimbach venu de Sainte-Marie-aux-Mines est reçu bourgeois de la cité de Riquewihr. Aujourd'hui, la maison Trimbach est associée à Ribeauvillé, ville où Frédéric Théodore, né en 1875, transféra son activité et devint un des artisans du syndicat des négociants et viticulteurs d'Alsace Riesling. La douzième génération aux commandes, Hubert et Bernard, a laissé place à ses neveux, Jean Trimbach, qui s'occupe de la représentation à travers le monde, et Pierre Heydt, en charge de la partie technique.

Le vin icône de la maison est le Clos Sainte Hune. L'autre grande cuvée de la maison est le Riesling Frédéric Émile. Son terroir est situé à cheval sur les deux grands crus Geisberg et Osterberg. Tout comme le clos Sainte Hune, le style du vin est fondamentalement sec. Le premier millésime de Frédéric Émile date de 1967. Le Frédéric Émile existe en Vendanges Tardives (1998 et 2001) et même en Sélection de Grains Nobles (1990). Le vin atteint son premier apogée en moyenne au bout de huit ans, et un second vers une quinzaine d'années. Tous les millésimes des années 2000 méritent d'être recherchés. Contrairement à de nombreuses autres entreprises alsaciennes, le style des vins est fondamentalement sec, parfois même avec un brin d'austérité, et la maison s'en fait volontiers le porte-drapeau.

Caractéristiques · Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2011 Autres milésimes
Appellation:Alsace Riesling (Alsace,France)
Cave: Trimbach
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP93WS93
Cépages: Riesling
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Trimbach

Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2011 (Riesling)

DEGUSTATION:

  • Vue: belle et lumineuse jaune.
  • Nez: arômes d'agrumes, thé noir fumé, pêche blanche, la craie et les épices.
  • Bouche: plein, intense et précis, des notes minérales, les lentilles, les amandes, la pêche, l'huile d'amande, tonifiantes, surprenant, délicieux à la fin.

APPELLATION: Alsace Riesling.

VIGNOBLE: Terroir: Marno-calcaro-grès et les sols calcaires de coquille locale.

RAISINS: Riesling.

PRÉPARATION: viticulture traditionnelle et soignée, récolte manuelle.

ACCOMPAGNEMENT: poissons nobles (loup de mer, sole), les viandes blanches comme le poulet, le bœuf, oie, plats alsaciens typiques, sushi et sashimi, une cuisine raffinée et élégante.

TEMPERATURE: 8-10 °C

ALCOOL: 14%

Trimbach

Deux tourelles surplombées par les vignes, à quelques mètres du coeur de Ribeauvillé, signalent le domaine F.E. Trimbach. Située sur la Route des Vins, entre vignoble et montagne, la coquette cité au riche patrimoine historique s’impose comme un haut lieu de la viticulture et de la gastronomie...

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Avis

Avis ajouté sur Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2011

Univers Millésimes

Publié le 17.48

4/5

Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2011

Riesling Cuvée Frédéric Emile 2011 - Domaine TrimbachAlsace - Domaine Trimbach -Riesling Clos Sainte Hune

Plus d'avis sur Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2011

Alexandre Pagnol

Publié le 20.06

4 /5

Nous l'avons bu au restaurant.
Couleur plutôt terne. Les arômes de fleurs blanches dominent le reste. Notes fumées sur le palais.
Blanco & Gomez  Wine Merchants INT

Publié le 15.21

4 /5

déjà très attrayante, le nez assez puissant. Vin corsé avec une intensité, la profondeur et belle minéralité. acidité riche, mûr en bouche. Grande personnalité et finesse. Plein de charme déjà après près de 4 ans de vieillissement en bouteille.
Perbaccowein

Publié le 04.12

4 /5

- Cultivé sur le dessus des vignes, les raisins sont mûrs est sensiblement récupérer; un élégant Riesling, expressif, mais mince avec une belle minéralité
- Le vin est cultivé en fait sur le Grand Cru, on a cependant omis le nom parce que le nom de Frédéric Emile « à l'objet de la tradition est
- Allergènes: contient des sulfites

Résumé des notes

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Sur 5 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2009

Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2009
Il dégage une odeur sucrée, comme du miel. Le Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile de 2009 me semble plus léger que les années précédentes.
Bonne acidité.
Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile Jean Trimbach 2009
De légers arômes de pamplemousse, citron vert et citron. Un blanc assez astringent.
On me l'a recommandé, et je vous le recommande.

Opinions sur Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2008

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2008
Je l'ai servi lors d'une soirée entre amis.
Le Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile est d'une belle couleur jaune doré. Parfum de fruit exotique comme la banane. Un vin difficile à oublier.
Je l'ai servi avec un sauté de crevettes et je n'ai pas été déçu.

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