Tendances:

Alsace Riesling

Trimbach Riesling 2016

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Alsace Riesling (Alsace, France)
Domaine: Trimbach
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Riesling
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Trimbach nous présente ce Trimbach Riesling 2016 (27,52€), un vin blanc de l'appellation Alsace Riesling avec une sélection de riesling de la vendange 2016 et avec une teneur en alcool de 13º. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Trimbach Riesling 2016 avec une note de 4 sur 5 points.

Description de Trimbach Riesling 2016

Trimbach Riesling 2016 (Riesling)

DEGUSTATION:

  • Vue: propre et jaune vif.
  • Nez: délicat, fruité, fruits jaunes, de fleurs d'acacia et de fleurs fraîches.
  • Palate: équilibre entre le caractère sec et fruité.

APPELLATION: Alsace Riesling.

VIGNES: Trimbach

RAISINS: Riesling.

PRÉPARATION: fermentation en cuves d'acier inoxydable.

ACCOMPAGNEMENT: fruits de mer, poissons grillés, sushi, quiche oignon, choucroute alsacienne, sauces, poulet, porc et viande blanche

TEMPERATURE: 10-12 °C

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Le domaine

Trimbach

Trimbach

Deux tourelles surplombées par les vignes, à quelques mètres du coeur de Ribeauvillé, signalent le domaine F.E. Trimbach.

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Avis sur Trimbach Riesling 2016

4

5 avis des clients
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4 /5

Le Trimbach Riesling est produit à partir de raisins récoltés dans des parcelles spécifiques soigneusement sélectionnées du vignoble autour de Ribeauvillé, dont le calcaire sol, auquel on ajoute une couche de coquilles fossiles biodégrader dit « Muschelkalk », constitue un motif d'élection pour ce noble vigne d'Alsace. Les raisins sont récoltés à la fin Octobre, une fois que nous avons atteint le parfait degré de maturité, puis le moût obtenu par celui-ci est laissé à fermenter dans des conteneurs en acier inoxydable et le ciment à une température contrôlée. Le vieillissement suit plusieurs années avant d'être mis sur le marché. Vin caractérisé par un beau jaune pâle avec des reflets verdâtres, dégage une fraîcheur, minéraux et de l'arôme épicé, avec des notes de gingembre et le cumin, auquel sont ajoutés plus tard aussi des notes fruitées d'ananas mûr. En bouche, il montre un endroit propre et sec, persistant. Enjoyable durant tout le repas, se marie parfaitement avec les crustacés, fruits de mer et plats principaux de viande de porc.
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4 /5

Élégant et classique avec le pamplemousse et de pêche blanche sur le nez complètement intégré dans une structure conviviale alimentaire. Les pilotes sont minéralité et un squelette d'acide citronnée croquante leader dans une longue finale.
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4 /5

Trimbach Riesling est un vin frais, serré, sec avec un bouquet délicat et un bel équilibre.
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4/5

très bien
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4/5

- Ce Riesling est un grand classique de l'Alsace. À la fois délicate et vitale, son fruit intense est donné une grande longueur par une backcome d'acidité vive produisant certains des plus grands et la dégustation des vins le plus long du monde.
- Alsace Riesling sont généralement secs, afin de faire correspondre avec de la nourriture.
- Riesling est particulièrement conveniant avec poissons, sushis, grillades ou à la sauce, les repas traditionnels alsaciens tels que la tarte à l'oignon ou la choucroute.
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Anonyme

4/5

Nous avons acheté cette bouteille chez le caviste près de chez nous.
Couleur agréable. Il sentait l'orange, le citron vert, le citron, ... Un arrière goût qui dure longtemps.
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Trimbach Alsacia Riesling Alsace 2018

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