Trimbach Pinot Gris Vendanges Tardives 2009

Trimbach (Alsace Pinot gris)

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Trimbach nous offre ce Trimbach Pinot Gris Vendanges Tardives 2009 (43,00€), un vin blanc elaboré en l'appellation Alsace Pinot gris avec les meilleures grappes de pinot gris de la vendange 2009 et avec 13º alcoométrique. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Trimbach Pinot Gris Vendanges Tardives

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2009 Autres milésimes
Appellation:Alsace Pinot gris (Alsace,France)
Cave: Trimbach
Volume: 75cl
Cépages: Pinot Gris
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Trimbach

Trimbach Pinot Gris Vendanges Tardives 2009 (Pinot Gris)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune citron, clair et lumineux.
  • Nez : arômes d'abricot et d'acacia. Les fruits mûrs, coing et de pomme avec de la gélatine teinte vanille et vanille.
  • Bouche : bouche grasse, un peu chaud et sec avec une finition douce-amère. notes Compote de fleurs blanches, de miel et de pêche.

APPELLATION : Alsace (France)

VIGNOBLE : Domaine Trimbach.

RAISINS : Pinot gris.

ÉLEVAGE : 3 à 5 ans.

ACCORDS METS-VIN : canard, oie, viandes blanches, des plats avec des sauces crémeuses et les champignons, la cuisine asiatique, du homard.

.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 11ºC et 13ºC.

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Trimbach

Deux tourelles surplombées par les vignes, à quelques mètres du coeur de Ribeauvillé, signalent le domaine F.E. Trimbach. Située sur la Route des Vins, entre vignoble et montagne, la coquette cité au riche patrimoine historique s’impose comme un haut lieu de la viticulture et de la gastronomie...

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Avis

Avis ajouté sur Trimbach Pinot Gris Vendanges Tardives 2009

Publié le 15.21

4/5

Trimbach Pinot Gris Vendange Tardive 2009

Le botrytisés, l'abricot et le vin de mangue parfumée a des sacs d'élégance. Il est moyennement corsé, très bien structuré et très bien équilibré. pêches blanches sont explicitement évidentes complexifier ce vin lisse puissant, délicat et soyeux.

Plus d'avis sur Trimbach Pinot Gris Vendanges Tardives 2009

Publié le 20.06

4 /5

Ce Pinot Gris je l'ai bu avec un plat de pâtes au thon. C'est lors d'un cours de dégustation que nous avons eu le plaisir de le goûter.
Il a une couleur profonde à la lumière. Au nez, notes de fruits. Je ne sais pas si c'était pour le bon moment passé, mais nous avons fini la bouteille.

Publié le 14.16

4 /5

Trimbach Pinot Gris Vendange Tardive 2009

Le botrytisés, l'abricot et le vin de mangue parfumée a des sacs d'élégance Il est moyennement corsés, très bien structuré et les pêches blanches très bien équilibrés sont explicitement évidents complexifier ce vin lisse puissant, délicat et soyeux

Résumé des notes

(3 avis)
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4/5

Produit dans les meilleurs millésimes uniquement, comme 1990, 1997, 1999 et 2000, le Pinot Gris « Vendanges Tardives » est assez difficile à produire puisque sa peau est l'une des plus fragiles et donc sujette à la pourriture en cas de pluie ou autres intempéries. Selon la stricte législation des VT et SGN, les Pinot Gris et les Gewurztraminer doivent avoir minimum 15,3° d'alcool potentiel à la vendange pour obtenir la mention « Vendanges Tardives ». Mariage parfait avec un foie d'oie, une terrine d'oie, des viandes blanches sur sauces crêmées, une cuisine asiatique type canard laqué, du homard,
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- Trimbach Pinot Gris Vendange Tardive:
Le botrytisé, l'abricot et le vin de mangue parfumée a des sacs d'élégance Il est moyennement corsé, magnifiquement structuré et très bien équilibrés les pêches blanches sont explicitement évident ajoutant de la complexité de ce vin lisse puissant, délicat et soyeux.
- Jumelage:
Ces vins sont délicieux seuls ou en apéritif, mais ils ont aussi leur place avec le foie gras, cuisine riche ou desserts.
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4/5

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