Trimbach Pinot Gris Reserve Personnelle 2015

Trimbach (Alsace Pinot gris)

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Des caves Trimbach nous vient Trimbach Pinot Gris Reserve Personnelle 2015 (26,80€), un vin blanc Alsace Pinot gris avec une sélection de pinot gris de la vendange 2015. 3,5 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Trimbach Pinot Gris Reserve Personnelle 2015 à Drinks&Co.

Caractéristiques · Trimbach Pinot Gris Reserve Personnelle

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2015 Autres milésimes
Appellation:Alsace Pinot gris (Alsace,France)
Cave: Trimbach
Volume: 75cl
Cépages: Pinot Gris
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Trimbach

Trimbach Pinot Gris Reserve Personnelle 2015 (Pinot Gris)

DEGUSTATION :

  • Vue : belle or pâle.
  • Nez : riche et parfumé; abricot, poire et mangue mûre avec une touche de botrytis.
  • Bouche : corsé de fruits mûrs en bouche. Très charmant, charnu, riche avec une bonne acidité.

APPELLATION : DOC Alsace Contrôlée.

VIGNOBLE : Trimbach.

CÉPAGES : Pinot Gris.

ÉLEVAGE : mise en bouteille précoce fait pour préserver la fraîcheur et les bouteilles restent dans la cave pendant plusieurs années avant d'être libéré pour faire en sorte que les deux sont prêts à boire, mais aussi un grand potentiel de vieillissement.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main, près du niveau des bandages fin, et pressés doucement dans un pressoir pneumatique. Jus atteint la gravité du sous-sol et on rince naturellement avant la fermentation. L'acier inoxydable du jus fermenté à une température contrôlée pendant 2 à 3 semaines.

ACCORDS METS-VIN : Grand aux fruits de mer et viandes blanches. Il se combine parfaitement avec la fusion et la cuisine asiatique.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-11ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Trimbach

Deux tourelles surplombées par les vignes, à quelques mètres du coeur de Ribeauvillé, signalent le domaine F.E. Trimbach. Située sur la Route des Vins, entre vignoble et montagne, la coquette cité au riche patrimoine historique s’impose comme un haut lieu de la viticulture et de la gastronomie...

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Plus d'avis sur Trimbach Pinot Gris Reserve Personnelle 2015

Publié le 03.33

3.5 /5

Trimbach Pinot Gris Reserve Personnelle 2015 était idéal

Résumé des notes

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Sur 1 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Trimbach Pinot Gris Reserve Personnelle 2011

Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

Trimbach Pinot Gris Réserve Personelle 2011
Rien qu'en le sentant, on remarque les notes florales. Bonne saveur de cépage.
Ce blanc de Trimbach a du caractère.

Opinions sur Trimbach Pinot Gris Reserve Personnelle 2010

Nicolas Blanc
Nicolas Blanc

4/5

On me l'a proposé lors d'une dégustation.
Pinot Gris d'une couleur très foncée. Arômes de fleurs. Léger mais qui dure longtemps en bouche.
Avec des crustacés et de fruits de mer.

Opinions sur Trimbach Pinot Gris Reserve Personnelle 2008

Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Il a des arômes de fleurs blanches. Bonne saveur, avec des notes de caramel.
Pour être franc, je m'attendais à davantage.

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