Tendances:

Alsace Gewürztraminer

Dopff & Irion Gewurztraminer Château de Riquewihr Gewürztraminer Les Sorcières 2015

75cl

17,81€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2015
Appellation:Alsace Gewürztraminer (Alsace, France)
Domaine: Dopff & Irion
Contenance: 75cl
Cépages: Gewürztraminer
Allergènes: Contient des sulfites
Des caves Dopff & Irion nous vient Dopff & Irion Gewurztraminer Château de Riquewihr Gewürztraminer Les Sorcières 2015 , un vin blanc Alsace Gewürztraminer qui contient gewürztraminer de 2015. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Dopff & Irion Gewurztraminer Château de Riquewihr Gewürztraminer Les Sorcières 2015.

Élaboration de Dopff & Irion Gewurztraminer Château de Riquewihr Gewürztraminer Les Sorcières 2015

Dopff & Irion Gewurztraminer Château de Riquewihr Gewürztraminer Les Sorcières 2015 (Gewürztraminer)

DEGUSTATION :

  • Vue : Après son premier service dans un verre de vin beau et jaune d'or attrayant montré.
  • Nez : arômes riches perçus de pétales de rose, de miel, légèrement épicé, litchi et l'ananas.
  • Palate : Il est très équilibré, fournit une crise épicée, mais agréable. Il a une finition lisse avec un soupçon de poivre blanc.

APPELLATION : Alsace Gewurztraminer.

VIGNOBLE : Dopff & Irion.

CÉPAGES : Gewürztraminer.

ÉLEVAGE : Elevage en cuve pendant 9 mois avant la mise en bouteilles.

ÉLABORATION : Cela se fait après une macération de décapage pendant 10 à 15 jours à une température contrôlée, après le chauffage de la lumière.

ACCORDS METS-VIN : Idéal pour paire avec le canard, l'oie et le gibier à plumes.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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Avis sur Dopff & Irion Gewurztraminer Château de Riquewihr Gewürztraminer Les Sorcières 2015

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Vin Château de Riquewihr - Gewurztraminer Les Sorcières La mention « LES SORCIÈRES » correspond à la partie des Domaines du Château de Riquewihr. La légende raconte qu'au Moyen Âge on y brûlait les sorcières. Vendanges exclusivement manuelles. Vinification : macération après égrappage de 10 à 15 jours en température contrôlée après un léger chauffage. Elevage en cuve de 9 mois avant mise en bouteille puis stockage de 9 mois à 24 mois en bouteille en fonction du millésime avant commercialisation. A boire à partir de : 2013 A boire jusqu'en : 2020 Température de Service : 10ºC Domaine Dopff & Irion Berceau de notre Maison, Riquewihr fut dès le Moyen Âge une cité particulièrement active et florissante grâce à la renommée de ses vins qu'elle exportait dans toute l'Europe du Nord. Le Rhin, à proximité, était la principale voie de communication de l'époque. Les familles Dopff et Irion, dont on retrouve la trace dès le XVIème siècle dans le vignoble, ont su, au fil des générations, faire fructifier leur patrimoine : le vignoble et le Château de Riquewihr. Ce Château, construit en 1549, fut à l'origine la propriété des Princes de Wurtemberg qui dominèrent la cité et sa région pendant cinq siècles. Aujourd'hui, on surnomme Riquewihr 'la perle de l'Alsace'. L'exceptionnelle richesse de son architecture et de ses décors témoigne de son faste d'antan. Le Château de Riquewihr Dopff & Irion vous propose toute la diversité des appellations, cépages, grands crus, lieux-dits et spécialités du vignoble alsacien. Découvrez de grands vins de gastronomie qui expriment avec caractère la typicité exceptionnelle de leur terroir d'origine. Consultez tous les vins du domaine Dopff & Irion
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