Caractéristiques
Type De Vin: | Vin blanc |
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Millésime: | 2015 |
Appellation: | Alsace Gewürztraminer (Alsace, France) |
Domaine: | Dopff & Irion |
Contenance: | 75cl |
Cépages: | Gewürztraminer |
Allergènes: | Contient des sulfites |
Élaboration de Dopff & Irion Gewurztraminer Château de Riquewihr Gewürztraminer Les Sorcières 2015
Dopff & Irion Gewurztraminer Château de Riquewihr Gewürztraminer Les Sorcières 2015 (Gewürztraminer)
DEGUSTATION :
- Vue : Après son premier service dans un verre de vin beau et jaune d'or attrayant montré.
- Nez : arômes riches perçus de pétales de rose, de miel, légèrement épicé, litchi et l'ananas.
- Palate : Il est très équilibré, fournit une crise épicée, mais agréable. Il a une finition lisse avec un soupçon de poivre blanc.
APPELLATION : Alsace Gewurztraminer.
VIGNOBLE : Dopff & Irion.
CÉPAGES : Gewürztraminer.
ÉLEVAGE : Elevage en cuve pendant 9 mois avant la mise en bouteilles.
ÉLABORATION : Cela se fait après une macération de décapage pendant 10 à 15 jours à une température contrôlée, après le chauffage de la lumière.
ACCORDS METS-VIN : Idéal pour paire avec le canard, l'oie et le gibier à plumes.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 14%