Dopff & Irion Gewurztraminer Château de Riquewihr Gewürztraminer Les Sorcières 2015

Vin Château de Riquewihr - Gewurztraminer Les Sorcières La mention « LES SORCIÈRES » correspond à la partie des Domaines du Château de Riquewihr. La légende raconte qu'au Moyen Âge on y brûlait les sorcières. Vendanges exclusivement manuelles. Vinification : macération après égrappage de 10 à 15 jours en température contrôlée après un léger chauffage. Elevage en cuve de 9 mois avant mise en bouteille puis stockage de 9 mois à 24 mois en bouteille en fonction du millésime avant commercialisation. A boire à partir de : 2013 A boire jusqu'en : 2020 Température de Service : 10ºC Domaine Dopff & Irion Berceau de notre Maison, Riquewihr fut dès le Moyen Âge une cité particulièrement active et florissante grâce à la renommée de ses vins qu'elle exportait dans toute l'Europe du Nord. Le Rhin, à proximité, était la principale voie de communication de l'époque. Les familles Dopff et Irion, dont on retrouve la trace dès le XVIème siècle dans le vignoble, ont su, au fil des générations, faire fructifier leur patrimoine : le vignoble et le Château de Riquewihr. Ce Château, construit en 1549, fut à l'origine la propriété des Princes de Wurtemberg qui dominèrent la cité et sa région pendant cinq siècles. Aujourd'hui, on surnomme Riquewihr 'la perle de l'Alsace'. L'exceptionnelle richesse de son architecture et de ses décors témoigne de son faste d'antan. Le Château de Riquewihr Dopff & Irion vous propose toute la diversité des appellations, cépages, grands crus, lieux-dits et spécialités du vignoble alsacien. Découvrez de grands vins de gastronomie qui expriment avec caractère la typicité exceptionnelle de leur terroir d'origine. Consultez tous les vins du domaine Dopff & Irion