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Alicante

Enrique Mendoza Santa Rosa 2016

75cl

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Enrique Mendoza Santa Rosa 2016

22,90€
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Boutique: Drinks&Co FR Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 6 jours
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Prix unitaire jusqu'à 7 unités Livraison gratuite à partir de 300,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016
Appellation:Alicante (Valence, Espagne)
Domaine: Bodegas Enrique Mendoza
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Syrah
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14,5%
Enrique Mendoza Santa Rosa 2016 (22,90€): un vin rouge de l'appellation Alicante des caves Bodegas Enrique Mendoza dont la sélection contient syrah, shiraz, merlot et cabernet sauvignon de la vendange 2016 et dont le volume d'alcool est de 14,5º. Les mariages les plus indiqués pour Enrique Mendoza Santa Rosa 2016 sont agneau et canard. 4 sur 5 points est la note moyenne de Enrique Mendoza Santa Rosa 2016 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co et il a été classé avec note robert parker: 93 et note peñín: 93.

Description de Enrique Mendoza Santa Rosa 2016

Enrique Mendoza Santa Rosa 2016 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz et Syrah)

DEGUSTATION :

  • Vue : violet vif.
  • Nez : Des notes aromatiques de fruits rouges mûrs; prunes, mûres, cerises, canneberges, raisins de Corinthe. Avec des notes d'épices, de fines herbes, de réglisse, de cacao, de tabac et de bois grillé.
  • Bouche : tanins goût intense, avec une acidité équilibrée, a un arrière-goût aromatique en bouche. Et réminiscences grillées.

APPELLATION : Alicante.

VIGNOBLE : Bodega Enrique Mendoza.

CÉPAGES : Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.

ÉLEVAGE : Ce vin est vieilli 17 mois en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : Les raisins sont pressés doucement et le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable, en utilisant des levures naturelles et à des températures contrôlées de 28 ° C Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant 17 mois avant de se stabiliser, filtré et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges rôties, ragoûts, saucisses, de gibier à plumes, saucisse, agneau, côtelettes de porc, légumes sautés, sauce rouge pâtes, risotto aux champignons, les fromages vieillis, les noix.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

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Le domaine

Bodegas Enrique Mendoza

Bodegas Enrique Mendoza

La cave Enrique Mendoza est né en 1989 à Alfas del Pi (Alicante), dont le fondateur Henry est un amateur de vin et a planté ses premières vignes dans les années 60. Avec 65 hectares de vignes, la cave a une position de leadership à Alicante. Un Henry désormais accompagnant leurs enfants Pepe et Julian. Pepe est en charge des fonctions commerciales et Julian de la part de la vinification.

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Notes

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Avis sur Enrique Mendoza Santa Rosa 2016

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3 avis des clients
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4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis intense, la tuile et clignote haute couche.
  • Nez : nez très minéral, des notes de graphite et de la terre labourée et touche balsamique, épicé et floral.
  • Bouche : équilibré en bouche, un puissant tannique mais pas agressifs, des notes de fumée caractéristique de son élevage en barriques.

APPELLATION : Alicante.

CÉPAGES : Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah.

ÉLEVAGE : Vieilli pendant 17 mois en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : préparé avec des grappes de diamètre plus petit fruit fermenté avec de la levure pour éliminer les profondeurs de l'environnement du vin. Ce vin fermente à 28º et sont faites tous les jours de pompage. De plus macération post de fermentation est de 14 jours

ACCORDS METS-VIN : champignons, la viande rouge, toutes sortes de ragoûts et anchois marinés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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4 /5

Délicieux arômes de réglisse et de menthe. Bonne saveur et un après goût qui reste longtemps en bouche.
Dans le Santa Rosa Reserva, on remarque beaucoup les notes de bois.
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Santa Rosa Reserva 2016

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