Quinta do Zambujeiro Monte do Zambujeiro Ig Alentejano 2014

Quinta do Zambujeiro (Alentejo)

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Quinta do Zambujeiro Monte do Zambujeiro Ig Alentejano 2014 (11,28€), elaboré par Quinta do Zambujeiro, est un vin rouge de l'appellation Alentejo avec des raisins de la récolte de 2014 et avec 14.5º degrés. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Quinta do Zambujeiro Monte do Zambujeiro Ig Alentejano 2014 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Quinta do Zambujeiro Monte do Zambujeiro Ig Alentejano

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014
Appellation:Alentejo (Alentejo,Portugal)
Cave: Quinta do Zambujeiro
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%

Description · Quinta do Zambujeiro

Quinta do Zambujeiro Monte do Zambujeiro Ig Alentejano 2014

DEGUSTATION :

  • Vue : a une couleur rouge rubis intense, mais avec des reflets de lumière et un bord violet.
  • Nez : a un arôme de baies mélangées avec des notes de fruits confits et rouge arômes de poivre vert qui se lient à un arôme de chêne très léger.
  • Bouche : a une saveur très crémeuse et lisse avec une forte ossature de tanins. Il est assez concentré et frais avec une bonne intensité de fruits et de douces notes.

APPELLATION : Alentejo (Portugal).

VIGNOBLE : Quinta do Zambujeiro.

CÉPAGES : Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Touriga Nacional et Trincadeira.

ÉLEVAGE : fûts en acier inoxydable.

ELABORATION reste pendant 5 mois en fûts d'acier en fermentation à des températures bien contrôlées.

ACCORDS METS-VIN : Le compagnon idéal pour les plats de boeuf et des plats de venaison.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

Quinta do Zambujeiro

À Quinta do Zambujeiro, nous utilisons un mélange de pratiques d’agriculture conventionnelle et biologique. Nous n'utilisons aucun herbicide et protégeons nos sols avec des cultures de couverture naturelles pendant la saison hivernale humide. L'objectif est de préserver et de protéger la belle...

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Plus d'avis sur Quinta do Zambujeiro Monte do Zambujeiro Ig Alentejano 2014

Nathalie Aubry

Publié le 20.03

4 /5

Le Quinta do Zambujeiro Monte do Zambujeiro Ig Alentejano est un vin à partager en famille.
Rouge et rubis intense. Arômes de réglisse, de menthol et de balsamique. J'ai remarqué une certaine rugosité en bouche mais bien sur un plat de viande.
Il sera meilleur si vous le prenez avec un bon jambon d'Espagne.

Résumé des notes

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