Tendances:

Alentejo

Herdade do Peso Trinca Bolotas 2018

75cl Contenance

7,45€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Alentejo (Alentejo, Portugal)
Domaine: Herdade do Peso
Contenance: 75cl
Cépages: Garnacha tintorera, Tempranillo, Touriga Nacional
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
De la main de Herdade do Peso nous vient Herdade do Peso Trinca Bolotas 2018 , un vin rouge de l'appellation Alentejo avec des grappes de touriga nacional, tempranillo et garnacha tintorera de la vendange 2018 et avec 12.5º d'alcool par volume.

Élaboration de Herdade do Peso Trinca Bolotas 2018

Herdade do Peso Trinca Bolotas 2018 (Garnacha tintorera, Tempranillo et Touriga Nacional)

DÉGUSTATION :

  • Vue : À l'œil, ce cru possède une couleur intense rubis.
  • Nez : Il se dégage de ce vin de grands arômes de fruits rouges et noirs et de légères notes florales.
  • Bouche : L'attaque est vive, mais le vin est plutôt rond, les tanins sont équilibrés, on note des saveurs de pruneaux, de raisins de Corinthe et de bois, la finale est longue.

APPELLATION : Alentejo

DOMAINE : Le domaine se trouve en Alentejo, région historique vinicole. L'exploitation fait 465 hectares dont 120 sont plantés de vignes, et est menée par la même famille depuis plus de 30 ans où ils ont su développer la production,conserver les traditions et améliorer la qualité de leurs produits. A noter que le nom de "Trinca Bolotas" fait référence à l'unique cochon de pâturage qui vit dans la région.

CÉPAGES : 44% Alicante Bouschet, 40% Touriga Nacional, 16% Aragonez.

ÉLEVAGE : Élevage pendant 6 mois, dont 70% en cuve inox et le reste en fûts de chêne français usés. Le collage et la filtration sont naturels.

ÉLABORATION : Tout le domaine est géré selon les normes d'agriculture durable, et la main de l'homme intervient encore pour sélectionner les meilleures grappes. Pour l'année 2018, juillet et août ont été assez froids, heureusement sans grande incidence sur les vignobles grâce à un beau mois de septembre.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin accompagnera parfaitement tout type de viande, des salades d'été ou du fromage affiné. À carafer avant de servir.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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Avis sur Herdade do Peso Trinca Bolotas 2018

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4/5

Rouges avec les bords pourpres. Arômes de thé.Je l'ai savouré un long moment.
Il convenait parfaitement au repas.
Il faut le boire avec un bon ami.
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Catherine Auger

4/5

Rouge avec des reflets violets. Arômes de café et de caramel. Il m'a parût charnu.
La meilleure combinaison aurait été avec du poisson .
Je l'ai goûté avec un connaisseur en vin.
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Nicolas Blanc

4/5

Il n'est pas facile de le trouver au supermarché.
Il est rouge avec les bords violets. Il a des arômes fruités. Les saveurs de ce sont très équilibrées.
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Caroline Chapon
Trinca Bolotas Red Herdade do Peso 2013