Cortes de Cima Branco 2015
Cortes de Cima (Alentejo)
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Caractéristiques · Cortes de Cima Branco
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2015 Autres milésimes |
| Appellation: | Alentejo (Alentejo,Portugal) |
| Cave: | Cortes de Cima |
| Volume: | 75cl |
| Cépages: | Alvarinho |
|---|---|
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 13% |
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Description · Cortes de Cima
Cortes de Cima Branco 2015 (Alvarinho)
DEGUSTATION Cortes de Cima Branco 2015:
- Vue: Citrine concentré.
- Nez: arômes d'agrumes abondante, feuille de citron, très fine et attrayante, compotée de fruits mûrs et de la lumière.
- Bouche: ronde et volumineuse dans la bouche, une acidité vive, pleine, mais élégant, avec une bonne finition de fruits mûrs.
APPELLATION: Alentejo.
BODEGA: Cortes de Cima
RAISINS: Alvarinho, Viognier et Sauvignon Blanc.
ALCOOL: 13%
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Cortes de Cima
n 1988, un couple dano-américain partit dans un voilier pour trouver un endroit pour fonder une famille et planter un vignoble. Ils sont venus à Alentejo, et dans une terre de variétés blanches, ils ont planté en rouge. Et ainsi commence l'histoire de Cortes de Cima Family Vineyards ....
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Plus d'avis sur Cortes de Cima Branco 2015
Gaspard Visalot
Publié le 16/07/18 15.57
4 /
- Vue: jaune verdâtre.
- Nez: notes complexes de fruits en pierre blanche, le melon, les noix de cajou et de vanille.
- Bouche: arômes de fruits riches et une bonne acidité.
APPELLATION: Alentejo.
RAISINS: Alvarinho, Sauvignon Blanc et Viognier.
VIEILLISSEMENT: partiellement vieilli pendant 6 mois en chêne français (40% du volume total).
PRÉPARATION: Iuvas récoltées pendant la période aube fraîche, et pressée battue, puis une décantation à basse température pendant 24 heures. Les températures de fermentation contrôlée pendant 15 jours dans des cuves en acier inoxydable.
ACCOMPAGNEMENT: salades, fruits de mer et les soupes.
TEMPERATURE: 8-10 °C
ALCOOL: 13%
Résumé des notes
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4/5
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Le Cortes de Cima Branco 70cl est bon mais un peu acide.
