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Aconcagua Valley

Errázuriz Las Pizarras Chardonnay Aconcagua Costa 2017

75cl

RP98Parker

Errázuriz Las Pizarras Chardonnay Aconcagua Costa 2017

76,90€
76,90€
Boutique: Drinks&Co FR Date de livraison estimée: 4 - 6 jours
Frais de port: 8,95€
Prix unitaire jusqu'à 7 unités Livraison gratuite à partir de 300,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Aconcagua Valley (Aconcagua, Chili)
Domaine: Viña Errazuriz
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Viña Errazuriz est le producteur de Errázuriz Las Pizarras Chardonnay Aconcagua Costa 2017 (76,90€), un vin blanc de l'appellation Aconcagua Valley avec les meilleurs grappes de chardonnay de 2017. La communauté de Drinks&Co valorise Errázuriz Las Pizarras Chardonnay Aconcagua Costa 2017 avec 4 points sur 5 et a obtenu les scors suivants: note robert parker: 98.

Description de Errázuriz Las Pizarras Chardonnay Aconcagua Costa 2017

Errázuriz Las Pizarras Chardonnay Aconcagua Costa 2017 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune d'or.
  • Nez : agrumes frais, ainsi que des fruits de la passion, citron, citron vert, pêches blanches, des notes de vanille. Le maintien d'un profil large et gras, quand le vin un sol calcaire et les pierres humides ouvre caractère apparaît.
  • Palate : fond minéral intense équilibré, onctuosité dans l'ensemble, un grand raffinement. Finales multiples couches, une grande persistance et de l'élégance.

APPELLATION : Aconcagua Valley.

VIGNOBLE : roche métamorphique, y compris les pierres d'ardoise.

CÉPAGES : 100% Chardonnay.

ÉLEVAGE : le vin décanté puis maintenu pendant 10 mois en fûts de chêne français, dont 15% sont nouveaux.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés tôt le matin pour faire en sorte que les fruits frais sont arrivés à la cave et prêt à être pressé sans égrappage. Le jus est clarifié avant d'être transféré par gravité pour les petits réservoirs en acier inoxydable et fûts de chêne français pour la fermentation, qui est réalisée par 100% avec de la levure native. Afin de maintenir le caractère frais de son origine, seulement 35% du mélange fait la fermentation malolactique, qui progresse lentement dans la cave pour atteindre un équilibre idéal d'acidité.

ACCORDS METS-VIN : poisson bleu, légumes grillés, viande blanche, fruits de mer.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 9-12ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Notes

RP98Parker

Avis sur Errázuriz Las Pizarras Chardonnay Aconcagua Costa 2017

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4 /5

Mes amis me l'ont ramener de Viña Errazuriz.
Pour la couleur qu'ont habituellement les Aconcagua Valley, je l'ai trouvé d'un jaune intense. Au nez, notes de fruits. Malgré tout cela, le Errázuriz Aconcagua Costa las Pizarras Chardonnay me semblait assez frais.
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Errázuriz Aconcagua Costa las Pizarras Chardonnay 2017

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4/5

Il est préférable de découvrir un Aconcagua Valley seul.
Couleur profonde, caractéristique du Errazuriz las Pizarras Chardonnay Aconcagua Costa. Des notes claires de jasmin. Son goût un peu salé m'a surpris.
Ce Errazuriz las Pizarras Chardonnay Aconcagua Costa se marie bien avec des fruits de mer.
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