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Espagne

Vermouth Yzaguirre Rojo 1L

1L

Vermouth Yzaguirre Rojo 1L

16,98€
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Boutique: Gourmet en casa TCM - FR (Espagne) Date de livraison estimée: 11 - 17 jours
Frais de port: 14,64€

Le petit + à savoir…

« La hora del vermut » (l'heure du vermouth) était une institution dans la Catalogne du XXème siècle. A l'exception des bodegas traditionnelles où il se pratiquait encore, cet usage était récemment tombé en désuétude avant de renaître dans sa province d'origine puis dans l'Espagne toute entière. A Barcelone, c'est un mode de vie. Les échanges animés autour d'un verre de vermouth rojo accompagné de quelques moules marinées, d'olives et de cornichons, sont un plaisir partagé et l'expression d'une culture sociale. Les bodegas vétustes de l'ancien temps laissent progressivement la place à des établissements plus modernes, justement appelés « vermuterias ».

La maison Yzaguirre s'est imposée en 1884 comme l'établissement le plus performant pour produire ces vermouths importés d'Italie en Catalogne. Elle adaptait les principes originels de cet artisanat à ses propres recettes longtemps gardées secrètes. La province de Tarragone et spécialement la ville de Reus, sont devenues les centres de production des eaux de vie. Le Vermouth rouge Yzaguirre est élaboré à partir de cépages autochtones Macabeo. Le moût est mélangé à un extrait concentré de 80 herbes différentes, dont naturellement l'absinthe, et quelques épices, pour une macération de 6 mois. Le vieillissement s'effectue dans des fûts de chêne. Le vermouth Yzaguirre est plus léger, moins amer que ses cousins piémontais. Il a un goût plus sucré, légèrement balsamique, avec des saveurs d'orange, de cannelle et d'herbes typiquement méditerranéennes. Les nouvelles générations le dégustent pur, avec de l'eau ou en cocktail, lui assurant ainsi l'avenir que son passé méritait.

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Caractéristiques

Catégorie:Vermouth (Spiritueux)
Producteur: Bodegas Yzaguirre
Contenance: 100cl Autre contenance
Vol. D'alcool: 15%
Pays: Espagne
Type De Vermouth: Rouge

Description de Vermouth Yzaguirre Rojo 1L

Vermouth Yzaguirre Rojo 1L

DEGUSTATION:

  • Couleur: Rouge Vermouth 1L Yzaguirre a un rouge doux.
  • Odeur: Nez intense avec des notes d'herbes et de vinaigre balsamique lumière, nous offrons une structure aromatique agréable et très particulier.
  • Goût: Bonne intensité aromatique en bouche, bien équilibrée avec une acidité longue et intense arrière-goût amer.

ALCOOL: 15% vol

Pays: Espagne

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Le producteur

Bodegas Yzaguirre

Bodegas Yzaguirre

Depuis sa fondation en 1884, les produits Yzaguirre faites en utilisant des méthodes traditionnelles et des formules uniques qui sont le secret de son arôme et sa saveur dans le même temps nous avons innové et les processus de mise à jour qui nous renseignent sur ​​la qualité de nos produits .

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Avis sur Vermouth Yzaguirre Rojo 1L

4.7

11 avis des clients
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Votre note pour Vermouth Yzaguirre Rojo 1L:Notez Vermouth Yzaguirre Rojo 1L:

5/5

Très bon, polyvalent, adapté à tous les apéros
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Vermouth Yzaguirre Rojo 1L

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DEGUSTATION:Couleur: Rouge Vermouth 1L Yzaguirre a un rouge doux.Odeur: Nez intense avec des notes d'herbes et de vinaigre balsamique lumière, nous offrons une structure aromatique agréable et très particulier.Goût: Bonne intensité aromatique en bouche, bien équilibrée avec une acidité longue et intense arrière-goût amer.ALCOOL: 15% volPays: Espagne
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DEGUSTATION DE Yzaguirre Clásico Rojo 1L:

  • Couleur: acajou, reflets orangés.
  • Odeur: notes d'herbes aromatiques, des épices, touche balsamique lumière, une structure aromatique agréable et très particulier.
  • Goût: bonne intensité aromatique en bouche, bien équilibrée avec une acidité.

PRODUCTEUR: Yzaguirre - Celler Trier del Castell.

PAYS: Espagne.

DÉTAILS DE PRODUCTION: Préparé selon la méthode traditionnelle de production de vieilles maisons née dans les contreforts des Alpes italiennes.

ALCOOL: 15%

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Yzaguirre Clásico Rojo 1L est sans faille

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