Amaro Averna

Averna (Vermouth)

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Le petit + à savoir...

La recette de Amaro Averna remonte au début du XIXe siècle, lorsque les moines bénédictins de l'abbaye du Saint-Esprit de Caltanissetta ont inventé la recette, qui n'a pas changé depuis. En 1868, le moine Fra Girolamo révéla la recette au marchand Salvatore Averna en signe de reconnaissance pour ses activités philanthropiques. C'est le fils de Salvatore, Francesco, qui fit connaître la liqueur en Italie et à l'étranger au début du XXe siècle. En quelques années, le Amaro Averna est devenu un produit célèbre et consommé de tous, de sorte qu'en 1912 il a reçu le "Brevet de la Maison Royale" du Roy Vittorio Emanuele III.

Les ingrédients utilisés représentent toutes les saveurs de la Sicile : grenades, citrons, oranges amères, réglisse, myrtille, genièvre, romarin, sauge.... Les plantes, épices et herbes sont soumises à un processus d'infusion en alcool pur pendant très longtemps, mais cela permet d'obtenir une belle intensité d'arômes et un bel équilibre des saveurs.

Caractéristiques · Amaro Averna

Catégorie:Vermouth (Spiritueux)
Producteur: Averna
Volume: 70cl Autres volumes
1L
Vol. D'alcool: 29%
Pays: Italie

Description · Averna

Amaro Averna

NOTES DE DEGUSTATION:

  • Couleur: Acajou.
  • Odeur: Profonde et complexe, avec des notes agrumées, épicées et aromatiques.
  • Goût: Velouté et équilibré, rond et enveloppant ; goût intense, doux et amer ; notes d'orange, de réglisse, de myrtille, de genièvre, de romarin et de sauge.

PRODUCTEUR: Averna

PAYS: Italie

DETAILS DE PRODUCTION: Les herbes, les racines et les épices sont pesées, broyées et infusées avec de l'alcool pur ; le liquide est mélangé avec de l'eau et du sucre, puis filtré et mis en bouteille.

ALCOOL: 29% Vol.

Averna

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Avis

Avis ajouté sur Amaro Averna

Antonio Moschella

Publié le 18.11

3/5

Sublime

Une amère sincère et savoureux

Plus d'avis sur Amaro Averna

Obino Jean

Publié le 09.16

4.5 /5

Très bon produit que j'approvisionne régulièrement. Dommage que le transport soit si cher (plus de 45 Euros pour un achat de 60 Euros). Ca double presque le prix et c'est anormal.
Philippe Grauby

Publié le 07.52

5 /5

Averna

excellent produit de très grande qualité.
Anonyme

Publié le 10.59

4 /5

- Une délicieuse liqueur italienne.
- Produit en utilisant exactement la même recette antique de 1868, ce corps et le goût lisse est la principale raison de son immense succès, dans le monde entier.
- Chacune des phases les plus délicates herboriste dans la production de bitters sont scrupuleusement vérifiées seulement en utilisant des ingrédients naturels.
- Comme un excellent digestif et une liqueur très agréable pour toute occasion ou moment de la journée, il est devenu un succès que son expansion rapide au niveau mondial.
- Au cours de l'été, servez avec une touche de glace.
- Vous pouvez même décider d'expérimenter, le mélange avec des boissons telles que l'eau tonique ou de cola.
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Résumé des notes

(29 avis)
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Note de Drinks&Co :

4.2/5

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