Au fil des générations, la famille Bossard a pris soin des sols et choyé la vigne pour produire des vins toujours plus aboutis et représentatifs de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine. Profitez de cette Vente Privée pour goûter à quatre des meilleures cuvées du domaine dont le Verroueille 2018 qui a décroché 2 étoiles au Guide Hachette cette année !
Le terroir unique du Val de Loire, allié à une récolte des grappes bien mûres et une fermentation lente avec des levures indigènes, permettent de produire des vins de caractère, riches et souples avec une belle longueur en bouche et un bon potentiel de garde.
Les vins blancs que nous vous présentons aujourd'hui en sont la parfaite illustration. Le Muscadet Sèvre et Maine sur Lies Gilbert Bossard, Les Barboires, Les Grandes Nouëlles, Le Verroueille. Quatre cuvées, quatre expressions différentes du terroir, mais un fil conducteur commun à la dégustation : minéralité, fraîcheur et complexité. On vous laisse imaginer les accords selon vos envies pour sublimer ces Muscadets, mais sachez que les fruits de mer sont toujours une bonne idée !
La surprise du chef de cette vente, ce sont les deux effervescents de Jean-Louis Bossard. En version Brut ou Brut Rosé, alliant élégance et caractère, ils se dégustent aussi bien à l'apéritif qu'au dessert.
Fans de bulles ou de Muscadet : à vos marques, prêts, foncez !
