El Jimador Reposado

El Jimador (Tequila)

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Elaborée par El Jimador, El Jimador Reposado (18,46€) est une tequila Reposado produite en Mexique et dont le volume d'alcool est 40º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluent à El Jimador Reposado avec 3,9 points sur 5 et à été qualifié avec note peñín: 92.
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Récolter le fruit de l'agave Weber bleu n'est pas chose aisée. Les maîtres récolteurs (los jimadores) arrachent les feuilles épaisses, acérées, épineuses, pour accéder au cœur de la plante, la piña. On en extrait le jus pour produire la tequila. La plante se défend et peut provoquer le mal de agaveros, cette irritation cutanée courante chez les jimadores. El Jimador est un domaine de production, situé dans l'État de Jalisco et qui appartient à Brown-Forman Corporation, une société du Kentucky. En se dénommant ainsi, El Jimador a voulu saluer ces récolteurs dont le travail est sublimé par les maîtres distillateurs à qui ils sont indispensables. Cueilleurs et alchimistes unissent travail et talent pour produire El Jimador Reposado, la tequila la plus consommée au Mexique.

La tequila reposado s'obtient à partir de tequila blanco qui a été distillée 2 fois. Elle repose au moins deux mois dans des fûts de chêne. El Jimador Reposado est élaborée à base de 100 % d'agave Weber bleu. Sa couleur est jaune pâle doré. Lisse et structurée, elle unit des saveurs d'épices, de bois, de vanille, de fruits, de noisette à celle de l'agave douce et suave. La finale introduit un goût légèrement fumé et une pointe de caramel douce et moelleuse. El Jimador Reposado peut être sirotée seule et à température ambiante ou avec de la sangrita. Les shots peuvent se passer de sel et de citron. De nombreux cocktails apprécieront son concours, telles qu'une Tequila Martini, une Tequila Sunrise ou une Margarita.

Caractéristiques · El Jimador Reposado

Catégorie:Tequila (Spiritueux)
Producteur: El Jimador
Volume: 70cl Autres volumes
1L
Vol. D'alcool: 40%
Pays: Mexique
Type De Tequila: Reposado

Description · El Jimador

El Jimador Reposado

DÉGUSTATION :

  • Vue : Cette tequila « reposado » est d'un jaune délicat.
  • Nez : Les effluves qui s'échappent d'El Jimador Reposado sont doux et fruités, avec des notes d'agave cuite.
  • Bouche : Après une attaque franche, la bouche est ronde, avec des arômes d'agave très présents, accompagnés de notes d'épices et d'agrumes. La finale longue est délicatement boisée.

ÂGE : 2 mois.

PRODUCTEUR : Le « jimador » est sans doute, avec le responsable de distillation (maestro destilador) la personne la plus importante dans la réussite d'une bonne téquila. Armé de sa « coa » sorte de pelle plate tranchante, il est celui qui doit estimer l'état de maturation de l'agave puis découper les feuilles tranchantes afin de ne garder que la Piña (le cœur) appelé ainsi pour sa ressemblance avec un ananas. Appartenant à Brown-Forman, la marque est la plus vendue au Mexique, et une des plus célèbres outre-Atlantique, grâce à une production traditionnelle et des goûts véritables.

PAYS : Mexique.

ÉLABORATION : El Jimador Reposado est une tequila « reposado », c'est à dire qu'après la distillation, elle va passer quelques semaines en fûts de chêne, contrairement à une tequila jeune. Cela lui apporte à la fois sa couleur et des notes boisées supplémentaires, et de développer pleinement sa palette aromatique tout en gardant une certaine fraîcheur.

DEGRÉ D'ALCOOL : 38 %

El Jimador

Jimador est le nom donné à collectionneurs maîtres de la plante d'agave bleu Weber tequilana qui tequila est faite. De tous les artisans qui déversent leur cœur, l'âme et les compétences dans la fabrication de nos tequilas fines, est le jimador qui incarne parfaitement le travail acharné, le...

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Avis

Avis ajouté sur El Jimador Reposado

Publié le 18.03

4/5

El Jimador Reposado

vue
Couleur paille claire nez
léger parfum d'or avec du bois et de caramel sur le nez
bouche
Un menthol saveur, saveur poivrée et une finale longue et chaude
Reposado est vieilli en fûts de chêne vierges pendant deux mois avant la mise en bouteille
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Tequila El Jimador Reposado

Bon rapport qualite prix
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4/5

El Jimador Reposado porte le nom des personnes qui plantent, soignent et récoltent les plantes d'agave dont il est issu. Dans le cas de cette tequila, seul le meilleur Blue Bird et le plus mûr est...
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Tequila El Jimador Reposada a été sans faille

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Alcool: 38%; Format: 0. 7L; Température de service: 13/15 ° C; Moment de goûter: cocktail; Les résultats de Tannico: 7/10
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Publié le 11.56

4/5

Jimador Reposado

reposado
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Résumé des notes

(17 avis)
  • 5 étoiles
    0
  • 4 étoiles
    15
  • 3 étoiles
    2
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
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Votre note:
Note de Drinks&Co :

3.9/5

Sur 17 opinions »

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