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Mexique

El Jimador Reposado

70cl

El Jimador Reposado

30,90€
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Boutique: Bullesimes Date de livraison estimée: 7 - 13 jours
Frais de port: 7,95€
Prix unitaire jusqu'à 6 unités

Le petit + à savoir…

Récolter le fruit de l'agave Weber bleu n'est pas chose aisée. Les maîtres récolteurs (los jimadores) arrachent les feuilles épaisses, acérées, épineuses, pour accéder au cœur de la plante, la piña. On en extrait le jus pour produire la tequila. La plante se défend et peut provoquer le mal de agaveros, cette irritation cutanée courante chez les jimadores. El Jimador est un domaine de production, situé dans l'État de Jalisco et qui appartient à Brown-Forman Corporation, une société du Kentucky. En se dénommant ainsi, El Jimador a voulu saluer ces récolteurs dont le travail est sublimé par les maîtres distillateurs à qui ils sont indispensables. Cueilleurs et alchimistes unissent travail et talent pour produire El Jimador Reposado, la tequila la plus consommée au Mexique.

La tequila reposado s'obtient à partir de tequila blanco qui a été distillée 2 fois. Elle repose au moins deux mois dans des fûts de chêne. El Jimador Reposado est élaborée à base de 100 % d'agave Weber bleu. Sa couleur est jaune pâle doré. Lisse et structurée, elle unit des saveurs d'épices, de bois, de vanille, de fruits, de noisette à celle de l'agave douce et suave. La finale introduit un goût légèrement fumé et une pointe de caramel douce et moelleuse. El Jimador Reposado peut être sirotée seule et à température ambiante ou avec de la sangrita. Les shots peuvent se passer de sel et de citron. De nombreux cocktails apprécieront son concours, telles qu'une Tequila Martini, une Tequila Sunrise ou une Margarita.

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Caractéristiques

Catégorie:Tequila (Spiritueux)
Producteur: El Jimador
Contenance: 70cl Autre contenance
1L
Vol. D'alcool: 40%
Pays: Mexique
Type De Tequila: Reposado

Description de El Jimador Reposado

El Jimador Reposado

DÉGUSTATION :

  • Vue : Cette tequila « reposado » est d'un jaune délicat.
  • Nez : Les effluves qui s'échappent d'El Jimador Reposado sont doux et fruités, avec des notes d'agave cuite.
  • Bouche : Après une attaque franche, la bouche est ronde, avec des arômes d'agave très présents, accompagnés de notes d'épices et d'agrumes. La finale longue est délicatement boisée.

ÂGE : 2 mois.

PRODUCTEUR : Le « jimador » est sans doute, avec le responsable de distillation (maestro destilador) la personne la plus importante dans la réussite d'une bonne téquila. Armé de sa « coa » sorte de pelle plate tranchante, il est celui qui doit estimer l'état de maturation de l'agave puis découper les feuilles tranchantes afin de ne garder que la Piña (le cœur) appelé ainsi pour sa ressemblance avec un ananas. Appartenant à Brown-Forman, la marque est la plus vendue au Mexique, et une des plus célèbres outre-Atlantique, grâce à une production traditionnelle et des goûts véritables.

PAYS : Mexique.

ÉLABORATION : El Jimador Reposado est une tequila « reposado », c'est à dire qu'après la distillation, elle va passer quelques semaines en fûts de chêne, contrairement à une tequila jeune. Cela lui apporte à la fois sa couleur et des notes boisées supplémentaires, et de développer pleinement sa palette aromatique tout en gardant une certaine fraîcheur.

DEGRÉ D'ALCOOL : 38 %

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Le producteur

El Jimador

El Jimador

Jimador est le nom donné à collectionneurs maîtres de la plante d'agave bleu Weber tequilana qui tequila est faite. De tous les artisans qui déversent leur cœur, l'âme et les compétences dans la fabrication de nos tequilas fines, est le jimador qui incarne parfaitement le travail acharné, le dévouement, l'esprit et la fierté qui distingue notre famille de produits.

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Avis sur El Jimador Reposado

3.9

20 avis des clients
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3/5

Bon rapport qualite prix
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Tequila El Jimador Reposado

4 /5

- El Jimador a été créé en 1994 et est maintenant le numéro un de vente téquila au Mexique.
- tequilas El Jimador sont produits et bouteille à la propriété au coeur de la région de téquila du Mexique, en utilisant 100% cultivés localement, de haute qualité agave bleu.
- El Jimador Reposado est téquila lumière dorée avec du bois et de caramel sur le nez.
- Un menthol, goût poivré et une finale longue et chaude. Reposado est vieilli en fûts de chêne vierges pendant deux mois avant la mise en bouteille.
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Jimador Reposado

4 /5

El Jimador Reposado porte le nom des personnes qui plantent, soignent et récoltent les plantes d'agave dont il est issu. Dans le cas de cette tequila, seul le meilleur Blue Bird et le plus mûr est utilisé. Il repose ensuite pendant deux mois dans des fûts en chêne américain.

El Jimador Reposado est née dans la Destilerías Tequila Herradura, une des maisons les plus représentatives du Mexique, fondée à la fin du XIXe siècle et qui a grandi au fil des ans grâce à la qualité de leurs produits. Il a reçu deux médailles d'or à la San Francisco World Spirits Competition.

C'est une tequila brillante, avec toute la force de l'agave mais sans perdre en finesse ni en douceur.
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3 /5

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Tequila El Jimador Reposada a été sans faille

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