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Mexique

Don Julio 70 Añejo

70cl

Don Julio 70 Añejo

92,60€
92,60€
Boutique: Territoire whisky Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 3 jours
Frais de port: 7,50€

Le petit + à savoir…

À Atotonilco, surnommée le « jardin du Jalisco », les plantations d'agaves habillent de bleu les paysages des hauts plateaux. C'est ici que s'étend le domaine familial de Tequila Don Julio S.A., établi en 1942 par Don Julio González-Frausto Estrada. La marque distribuée par le groupe Diageo, est éminemment reconnue au Mexique et dans le monde entier. À l'occasion du 70e anniversaire de la société, le maître distillateur Enrique de Colsa a élaboré une création originale, la tequila Don Julio 70 Añejo Claro.

C'est un añejo clair. Soit un añejo qui a vieilli 18 mois en fûts de chêne et qu'un procédé de filtration rend quasi incolore. Une combinaison spéciale entre les saveurs de l'añejo et la couleur argentée d'un blanco. Certains s'interrogent sur l'intérêt de cette décoloration, d'autres en saluent la singularité. Le procédé de fabrication est classique : cuisson et écrasement des piñas d'agave, fermentation, distillation dans les alambics, maturation en fûts d'ex-bourbon.

Dans le verre, l'alcool est très présent. En bouche, la vanille domine, accompagnée de noix grillées et de chêne. La finale est légère, lisse et suave. Phénomène étonnant qui amuse les spécialistes, les subtilités du goût changent à chaque gorgée. Preuve qu'un marketing bien pensé peut aboutir inopinément à une dimension ludique. Un goût añejo, un look blanco pour une tequila premium qui servira de base plus douce à l'élaboration des cocktails clairs si appréciés des milleniums nord-américains. Le coffret protégeant la bouteille est particulièrement réussi, faisant de cette tequila un élégant cadeau.

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Caractéristiques

Catégorie:Tequila (Spiritueux)
Producteur: Tequila Don Julio
Contenance: 70cl
Vol. D'alcool: 35%
Pays: Mexique
Vieillissement: Añejo
Type De Tequila: Añejo

Description de Don Julio 70 Añejo

Don Julio 70 Añejo

DEGUSTATION :

  • Couleur : nuances d'argent cristallin brillant
  • Odeur : fruits comme la goyave et les tons chaux, un agave cuit intense, de vanille et de caramel.
  • Goût : lisse et complexe, des notes de vanille et de miel d'agave, une finition propre, frais et sec avec des notes de chocolat et de caramel.

PRODUCTEUR : Tequila Don Julio S.A.

PAYS : Mexique.

ÉLABORATION : âgés de 18 mois en fûts de chêne blanc charbon américain et filtré soigneusement.

DEGRÉ D'ALCOOL : 35%

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Le producteur

Tequila Don Julio

Tequila Don Julio

Don Julio est une marque de tequila originaire du Mexique. De nos jours, il s'agit du producteur de tequila le plus important en termes de valeur et de volume. La création de cette marque se doit à Don Julio Gonzalez, fondateur de la distillerie “La Primavera” dès 1942, alors qu'il n'avait que 17 ans. Les premières tequilas de Don Julio n'étaient réservées qu'à son proche entourage. Cependant, se rendant compte que son produit était fortement apprécié, il décida de créer sa entreprise de production de tequilas.

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Avis sur Don Julio 70 Añejo

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DEGUSTATION :

  • Couleur : incolore.
  • Odeur : agrumes et sensation de fraîcheur, la vanille, le miel et le chêne.
  • Goût : saveur fraise, le melon et les notes épicées ainsi.

PRODUCTEUR : Tequila Don Julio.

PAYS : Mexique.

ÉLABORATION : vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne blanc charbon américain et filtré soigneusement.

DEGRÉ D'ALCOOL : 40%

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4 /5

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Fantastique

4 /5

DEGUSTATION:

  • Couleur: transparent.
  • Odeur: croquants, des touches traditionnelles d'autrefois.
  • Goût: caractère doux avec des notes de vanille, de miel et de chêne grillé. nuances finales persistantes de chêne suivi d'une finition propre et chaude.

PRODUCTEUR: Don Julio.

PAYS: Mexique.

DÉTAILS DE PRODUCTION: Vieilli pendant 18 mois dans le meilleur de la tequila Don Julio, filtré avec du charbon.

PRESENTATION: emballé dans une seule bouteille avec de belles gravures.

ALCOOL 40%

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Don Julio 70 Añejo Cristalino

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