Avis sur Ron Dos Maderas 5+5 PX de Olivier Guy

Williams & Humbert (Rhum)

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Ron Dos Maderas 5+5 PX

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Très vieux rhum, Ron Dos Maderas 5+5 PX ("deux bois", en espagnol) est le produit d'un triple vieillissement.À l'origine de cette eau-de-vie très élaborée : du rhum de la Barbade et du rhum du Guyana. Il s'agit donc d'un rhum de tradition anglaise.Ces rhums vieillissent pendant 5 ans dans leurs pays d'origine, sous le climat tropical des Caraïbes. Ensuite, direction l'Andalousie sur les terres de l'embouteilleur historique Williams & Humbert pour l'assemblage et 2 maturations supplémentaires : 3 ans dans des fûts de Palo Cortado "Dos Cortados", une variété rare de sherry, puis les 2 dernières années dans des fûts de sherry Pedro Ximenez.Le résultat est un rhum liquoreux, riche de ses multiples terroirs. Ron Dos Maderas 5+5 PX est à déguster sec.

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