Rhum Summun Sauternes Cask Finish

Summum (Rhum)

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Summum nous offre ce Rhum Summun Sauternes Cask Finish (62,00€), un rhum. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Rhum Summun Sauternes Cask Finish avec une note de 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Rhum Summun Sauternes Cask Finish

Catégorie:Rhum (Spiritueux)
Producteur: Summum
Volume: 70cl

Description · Summum

Rhum Summun Sauternes Cask Finish

DEGUSTATION :

  • Vue : Couleur jaune vert
  • Nez : Bouquet avec de notes aromatiques de fruits de bois, de pomme, de coing, de citron et de poire
  • Bouche : un vin demi-sec, frais et vif en bouche avec une élégante acidité.

APPELLATION : RheingauDOMAINE : WegelerCÉPAGES : Riesling

ÉLABORATION : élaboré à partir de raisins riesling mûrs

ACCORDS METS-VIN : apéritif et saladesTEMPÉRATURE DE SERVICE : de 10°C à 12°CDEGRÉ D'DEGRÉ D'ALCOOL : 11,5%

Summum

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Avis

Avis ajouté sur Rhum Summun Sauternes Cask Finish

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Publié le 04.49

4/5

Rhum Summun Sauternes Cask Finish

Vieilli 12 ans en méthode Solera, le rhum Summum a passé 9 mois de plus dans des fûts de chêne ayant contenu un grand cru classé de Sauternes : Le Château d’Arche. 







Summum Finition Sauternes a vieilli 12 ans sous les tropiques dans le respect des techniques traditionnelles du système solera. A l’issu de cette première période de vieillissement, le rhum a été affiné en fûts de chêne ayant accueilli auparavant du Château d’Arche, un Grand Cru Classé de Sauternes, qui lui apporte une rondeur et une douceur supplémentaires. Le domaine du Château d’Arche mesure 40 hectares et se situe au cœur de l’appellation Sauternes. 

Résumé des notes

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