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Rhum

Rhum Agricole Damoiseau

70cl

14,85€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Catégorie:Rhum (Spiritueux)
Producteur: Distillerie Damoiseau
Contenance: 70cl
Type De Rhum: Brun
Distillerie Damoiseau produit ce Rhum Agricole Damoiseau , un rhum Brun. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Rhum Agricole Damoiseau avec 4 points sur 5.

Élaboration de Rhum Agricole Damoiseau

Rhum Agricole Damoiseau

DÉGUSTATION :

  • Vue : Rhum Agricole Damoiseau est de couleur cristalline et brillante.
  • Nez : Profil franc suivi d'un corps rond et exotique formé par une canne à sucre pleine et fruité. Quelques notes d'agrumes accompagnées d'un soupçon poivré.
  • Bouche : Attaque rude et sèche composée de fibre de canne et de poivre. Finale identique, portée sur la richesse aromatique de la canne et l'épice du poivre.

PRODUCTEUR : Distillerie Bellevue-Damoiseau. Fondée à la fin du XIXème puis reprise en 1942 par la famille Damoiseau, la distillerie Bellevue se situe sur Grande-Terre, dans la commune du Moule, à l'est de la Guadeloupe. Elle est réputée pour produire du rhum agricole de grande qualité dans la plus pure tradition antillaise. Sa réputation a aujourd'hui dépassé les frontières de l'île, puisqu'elle est devenue le premier producteur de rhum agricole des Antilles, et leader de la production de rhums agricoles de Guadeloupe avec plus de 50% de parts de marché.

PAYS : Guadeloupe

ÉLABORATION : Véritable icône, Rhum Agricole Damoiseau est un rhum agricole guadeloupéen entièrement fermenté et distillé à partir du pur jus de canne à sucre. Egalement appelé "Grappe Blanche", ce rhum blanc est stocké entre 3 et 6 mois dans des foudres de bois après sa sortie de l'alambic. Il est ensuite réduit à son degré de commercialisation par adjonction d'eau, soit 50%. Sa qualité gustative remarquable lui a permis d'être deux fois récompensé de la médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris.

DEGRÉ D'ALCOOL : 50%

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Avis sur Rhum Agricole Damoiseau

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Le rhum blanc agricole Damoiseau se distingue par sa richesse aromatique marquée par de délicates notes sucrées, florales et épicées. Le titrage à 40° de ce rhum confère à ce dernier une douceur supplémentaire qui exalte la richesse de ses parfums naturels. Avant la mise en bouteille, le rhum blanc Damoiseau est stocké à fort degré pendant 3 à 6 mois dans les foudres de bois. Pour son ultime étape d'élaboration, il est réduit lentement à son degré de commercialisation par adjonction d'eau. Ce rhum blanc Damoiseau 40° est tout simplement un classique de la distillerie, véritable icône de l'île.
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