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République Dominicaine

Opthimus 18 Ans

70cl

Opthimus 18 Ans

65,90€
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Opthimus 18 Ans est un rhum de République Dominicaine vieilli en solera, c'est à dire selon la méthode andalouse qui consiste à assembler au fur et à mesure des rhums vieux avec des rhums jeunes.

Ce rhum se révèle moelleux et gourmand et se caractérise par sa générosité, sa persistance, son équilibre.

Opthimus 18 Ans est considéré comme l'un des meilleurs du monde.

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Caractéristiques

Catégorie:Rhum (Spiritueux)
Producteur: Oliver & Oliver Internacional
Contenance: 70cl
Vol. D'alcool: 38%
Pays: République Dominicaine
Vieillissement: Vieux

Description de Opthimus 18 Ans

Opthimus 18 Ans

DÉGUSTATION :

  • Vue : Le Opthimus 18 Ans est d'un rouge-brun profond avec des reflets grenat.
  • Nez : Ce rhum dominicain exhale des parfums de fruits exotiques et secs légers accompagnés de notes suaves de vanille, de tabac et de bois clair.
  • Bouche : Au palais, il se révèle agréablement fruité, avec des arômes complexes de miel, de café, de chocolat, de caramel et de vanille. La finale est persistante, douce et boisée.

ÂGE : 18 ans.

PRODUCTEUR : La maison Oliver est une société familiale créée à Cuba à la fin du XIXème siècle avant d'être détruite en 1898 suite à la seconde guerre d'indépendance, puis la famille fut obligée de fuir après la révolution. Heureusement, un des descendant entreprit de reconstruire la société familiale en République Dominicaine, et de recommencer à produire des rhums selon les vieilles recettes centenaires Leur gamme de rhums et les différentes marques développées ont des identités reconnaissables et brillent par leurs qualité et originalité. Ils ont par ailleurs développé une démarche sociale et responsable.

PAYS : République Dominicaine.

ÉLABORATION : Ce rhum est fabriqué à partir de mélasse des cannes à sucre de l'île. Après distillation, il est vieilli en fût de chêne de brandy selon la méthode solera, utilisée entre autre pour le xérès, et qui consiste en mélanges fractionnés de rhums d'âges différents afin d'en augmenter progressivement l'âge moyen.

DEGRÉ D'ALCOOL : 38 %

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Le producteur

Oliver & Oliver Internacional

Oliver & Oliver Internacional

Oliver & Oliver, est une société de la République Dominicaine qui produit également des rhums Cubains.

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Avis sur Opthimus 18 Ans

4.1

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