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La Favorite Millésime 2011

70cl Contenance

La Favorite Millésime 2011

89,90€
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Boutique: Clos des Millésimes Date de livraison estimée: 48hr - 3 jours
Frais de port: 10,00€

Caractéristiques

Millésime: 2011 Autres millésimes
Catégorie:Rhum (Spiritueux)
Contenance: 70cl
Vol. D'alcool: 12%
La Favorite Millésime 2011 (89,90€) est un rhum et dont la teneur en alcool est de 12º. La communauté de Drinks&Co valorise La Favorite Millésime 2011 avec 4 points sur 5.

Description de La Favorite Millésime 2011

La Favorite Millésime 2011

Producteur:

Catégorie: Rhum

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Avis sur La Favorite Millésime 2011

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LA FAVORITE - Millésime 2011 - 52.8%La Favorite est l’une des dernières distilleries indépendantes de Martinique avec Neisson. Elle a été fondée en 1842 sur les vestiges d’une sucrerie appelée les Jambettes avant d’être rebaptisée La Favorite en 1851. En 1909, lorsqu’Henri Dormoy en fait l’acquisition, il procède à quelques améliorations pour transformer la sucrerie en distillerie. Suite à quelques rebondissements liés à un engouement pour les jeux d’argent d’Albert Dormoy (le fils d’Henri), La Favorite voit son activité cesser dans les années 1938. Elle ne reprendra sa production que lorsqu’André, son frère cadet, la reprenne pour la rénover complètement en 1956.Aujourd’hui, La Favorite produit de la canne à sucre sur 60 hectares et se fournit également auprès de petits producteurs locaux, elle fonctionne encore intégralement à l’aide d’une machine à vapeur construite en 1906. Le vesou (vin de canne), obtenu à partir du jus de canne fermenté longtemps (jusqu’à 72h), est distillé dans 2 colonnes Créoles dont l’une est intégralement en cuivre et fonctionne depuis 1957 et l’autre plus moderne datant de 1986.La Favorite Millésime 2011 est un rhum agricole vieux Hors d’Âge embouteillé en Décembre 2019. Il a été vieilli dans une sélection de deux types de fûts de Cognac et Bourbon. C’est un rhum riche, avec des arômes de fruits confits, épices et des notes de café et vanille.
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LA FAVORITE - Rhum hors d'âge - Cuvée - Millésime 2010 - 52.8%La Favorite est l’une des dernières distilleries indépendantes de Martinique avec Neisson. Elle a été fondée en 1842 sur les vestiges d’une sucrerie appelée les Jambettes et sera rebaptisée La Favorite en 1851. Henri Dormoy en fait l’acquisition en 1909 et procède alors a quelques améliorations pour transformer la sucrerie en distillerie. Suite à quelques rebondissements liés à un penchant certain pour les jeux d’argent d’Albert Dormoy (fils d’Henri), La Favorite voit son activité cesser dans les années 1938. Elle ne reprendra son activité que lorsque André, son frère cadet, ne la reprenne pour la rénover complètement en 1956. Aujourd’hui, La Favorite produit de la canne à sucre sur 60 ha et se fournit également auprès de petits producteurs locaux, elle fonctionne encore intégralement à l’aide d’une machine à vapeur construite en 1906 et toujours vaillante. Le vesou (vin de canne), obtenu à partir du jus de canne fermenté sur un temps très long pouvant atteindre 72h, est distillé dans 2 colonnes créoles dont l’une est intégralement de cuivre et fonctionne depuis 1957 et l’autre plus moderne en date de 1986.Cette Cuvée du Millésime 2010 de La Favorite a été vieilli dans une sélection des meilleurs fûts d'ex-Cognac des chais de La Favorite. C'est un rhum brut de fût qui a été embouteillé à son degré naturel suite à son soutirage en 2018 titrant alors à 52,8°.Il s'agit d'une édition limitée et numérotée.
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