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Puerto Rico

Bacardi (Carta Blanca) 1L

1L

Bacardi (Carta Blanca) 1L

31,26€
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Boutique: Gourmet en casa TCM - FR (Espagne) Date de livraison estimée: 11 - 17 jours
Frais de port: 14,64€

Le petit + à savoir…

De son soutien à la lutte pour l'indépendance de Cuba obtenue en 1902 à son départ forcé vers Porto Rico en 1959, la saga historique de la famille Bacardí est bien connue. Ses secrets de fabrication le sont moins. A commencer par la nature de la souche de levure que Facundo Bacardí Masso et José Bouteiller isolent en 1862 pour distiller leur premier rhum à Santiago de Cuba. Elle serait encore utilisée aujourd'hui dans la recette confidentielle servant à l'élaboration de Bacardi Carta Blanca, ce rhum blanc classique dans les bars et les clubs. Il est apprécié pour ne pas colorer les mélanges et les cocktails. Il reste le produit phare de la marque.

Bacardi est passé d'une méthode de fabrication traditionnelle à un processus d'industrialisation, seul capable de répondre à l'ampleur de la demande internationale sans cesse croissante. Le vieil alambic de 1862 s'est vu remplacé en 1911 par une double colonne de type Coffey, elle-même laissant place en 1958 aux colonnes multiples. Bacardi Carta Blanca est un assemblage de rhums issus de mélasse, vieilli de 1 à 2 ans en fût. Il est filtré au charbon actif pour retrouver sa couleur cristalline. Hormis le sucre, les autres ajouts restent secrets. Il titre à 37,5 °C. C'est un rhum léger et sec, avec des senteurs d'anis et des saveurs de zan, de caramel et de poivre gris. Sa bouteille d'1l est essentiellement utilisée en mixologie, ce qui reste sa vocation première, reconnue par les barmans du monde entier.

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Caractéristiques

Catégorie:Rhum (Spiritueux)
Producteur: Bacardi Martini Production
Contenance: 100cl Autre contenance
Vol. D'alcool: 37.5%
Pays: Puerto Rico
Type De Rhum: White

Description de Bacardi (Carta Blanca) 1L

Bacardi (Carta Blanca) 1L

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Couleur: Bacardi (Carta Blanca) 1L est incolore
  • Odeur: fraîche, de savoureux arômes de vanille
  • Goût: Agréable en bouche, il est sec et savoureux. Notes de vanilles, amandes et fruits exotiques.

Créer en 1862, le Rhum Bacardi est le rhum original, parfait pour les cocktails et léger. Son vieillissement est de 2 ans en fûts rigoureusement sélectionnés. Suite à son procédé de vieillissement, , les rhums sont mélangés et passent par le filtre de carbone afin d'obtenir sa transparence.

ALCOOL: 37.5% vol

PAYS: Puerto Rico

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Le producteur

Bacardi Martini Production

Bacardi Martini Production

L'histoire de Bacardi Limited est assez particulière. En effet, lorsque Facundo Bacardí Massó quita la petite ville de Sitges, en Catalogne, au début du XIXe siècle, il ne savait pas qu'il finirait par créer l'une des plus grandes entreprises de spiritueux au monde.

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Avis sur Bacardi (Carta Blanca) 1L

4.2

34 avis des clients
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4/5

Très bon pour les mojito ou autre cocktail
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5 /5

Génial
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5 /5

tout bon
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Irréprochable
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