Nani Rizzi Prosecco Superiore Cru Millesimato Dry 2016
Nani Rizzi (Prosecco Veneto)
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Caractéristiques · Nani Rizzi Prosecco Superiore Cru Millesimato Dry
| Type De Vin: | Vin effervescents |
|---|---|
| Millésime: | 2016 Autres milésimes |
| Appellation: | Prosecco Veneto (Vénetie,Italie) |
| Cave: | Nani Rizzi |
| Volume: | 75cl |
| Cépages: | Arneis, Glera |
|---|---|
| Allergènes: | Contient des sulfites |
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Description · Nani Rizzi
Nani Rizzi Prosecco Superiore Cru Millesimato Dry 2016 (Arneis et Glera)
DEGUSTATION :
- Vue : jaune paille avec des reflets verts.
- Nez : arômes intenses d'agrumes et de la pâte, avec des notes d'herbes aromatiques, fleurs blanches, des noix et des tons minéraux.
- Bouche : intense, sec, élégant, pétillant, vif, doux, avec une bonne acidité et des arômes d'agrumes. finale longue et douce.
APPELLATION : Veneto.
VIGNOBLE : Nani Rizzi.
RAISINS : Glera, Bianchetta, Perera.
ÉLEVAGE : 4 mois dans des fûts en acier inoxydable, suivies de 8 mois en bouteille.
ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main et soumis à un procédé de stabilisation par le froid. Après avoir appuyé sur le raisin, ils sont une fermentation du moût est réalisée dans des fûts en acier inoxydable à température contrôlée de 15 à 18 ° C. Après ce processus, le vin est soumis à une seconde fermentation dans des fûts en acier inoxydable, avec l'addition de sucres résiduels. Le vin est vieilli pendant 4 mois dans lesdits fûts en acier inoxydable et ensuite vieilli dans la bouteille pendant 8 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille.
ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules, viandes blanches, fruits de mer, salades, risotto, pâtes blanches, desserts crémeux et de fruits.
TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 8-10 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 11,5%
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Plus d'avis sur Nani Rizzi Prosecco Superiore Cru Millesimato Dry 2016
Publié le 27/06/17 07.37
4 /
Comme je l'ai pris avant le repas, je ne l'ai pas l'accompagné.
Nous l'avons gouté avec mes clients de Prosecco.
Résumé des notes
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Opinions sur Nani Rizzi Prosecco Superiore Cru Millesimato Dry 2017
4/5
Couleur plutôt terne. Un Veneto avec des arômes de levure. Ce vin de Nani Rizzi a une saveur boisée.
Il ne convenait pas à ce que nous mangions.
