Les noms inhabituels est le nom de famille, Follador, et les générations de la famille ont été sélectionnés pour la fabrication du vin avec ces traditionnels Proseccos et des grappes Glera, légères et fruitées pour être appréciées avec un apéritif.
Caractéristiques · Follador Prosecco
| Type De Vin: | Vin effervescent |
|---|---|
| Appellation: | Prosecco Veneto (Vénetie,Italie) |
| Cave: | Follador |
| Volume: | 75cl Autres volumes |
| Cépages: | Glera |
|---|---|
| Mariage: | EntréesCuisine régionalePoissonFruits de merApéritifs et canapésCuisine japonaisePoisson blancGambas |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 11.5% |
| Temp. De Consommation: | 8ºC |
|---|---|
| Type D'effervescent: | Extra Sec |
| Vin Vegan: | Oui |
Description · Follador
Follador Prosecco (Glera)
DEGUSTATION:
- Vue: jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.
- Nez: Riche et complet bouquet avec des nuances florales de fruits mûrs et d'amande.
- Bouche: Souple et velouté, harmonieux et savoureux.
APPELLATION: Prosecco di Conegliano Valdobbiadene-
VIGNOBLE: Follador (Région de la Vénétie, dans la province de Trévise)
- Sol: argileux, calcaires.
- Exposition du vignoble: Sud.
- Hauteur de Vignoble: 180 m au dessus du niveau de la mer.
- Système de formation: Double annulé.
- Production u / ha: 18000 kg.
- Millésime: Septembre.
RAISINS: Glera 100%.
PRÉPARATION: Après la cryomacération qui dure 12-18 heures, le vin devient pétillant en fonction de la méthode Charmat avec fermentation secondaire en autoclave pendant environ 30 jours à une température de 16-18 ° C.
JUMELAGE (alimentaire recommandé): Idéal pour les apéritifs, entrées et pâtisserie sèche.
Servir à 8 ° C.
Données analytiques:
- Teneur en alcool: 11,5 °
- Sucres résiduels: 18 g / l
- Acidité totale: 6 g / l
Format: 750 ml
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José Antonio García VegaPublié le 27/08/18 06.10
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