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Astoria nous offre ce Astoria Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry 2018 (5,10€), un vin effervescent elaboré en l'appellation Prosecco Veneto avec glera de 2018 et a une teneur en alcool de 11º. La communauté de Drinks&Co valorise Astoria Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry 2018 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Astoria Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry

Type De Vin: Vin effervescents
Millésime: 2018 Autres milésimes
N/A
Appellation:Prosecco Veneto (Vénetie,Italie)
Cave: Astoria
Volume: 75cl
Cépages: Glera (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 11%

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Description · Astoria

Astoria Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry 2018 (Glera)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle avec des reflets verdâtres.
  • Nez : Intense, fruité pêche et melon, typique.
  • Bouche : Doux, complet, harmonieux, aromatique typique.

APPELLATION : Italie.

VIGNOBLE : Astoria.

CÉPAGES : 100% Glera.

ÉLEVAGE : Les restes de vin en contact avec des levures pendant environ 15 jours afin que le vin mousseux résultant acquiert plus de saveur et un arôme fruité distinctif. Après la mise en bouteille, le vin peut vieillir 4/6 semaines.

PRÉPARATION : Le moût est ensuite soumis à une décantation statique. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier à 16 ° C avec l'aide de levures sélectionnées. Avant de terminer le processus de fermentation primaire, le vin, qui a une teneur élevée en résidus de sucre, est introduit dans un réservoir sous pression qui devient mousseuse. Cette étape se produit tout en continuant le processus de fermentation primaire. Ce processus prend 20-25 jours.

ACCORDS METS-VIN : Parfait pour les pâtes, les calmars, les fruits de mer, crustacés, viandes blanches.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 11%

Astoria

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Plus d'avis sur Astoria Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry 2018

Publié le 20.06

4/5

Je l'ai acheté dans une boutique en liquidation.
Un Glera avec une très belle couleur. Odeurs de pain. Saveur de caramel.
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Résumé des notes

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