Carpene Malvolti Prosecco Di Conegliano Cuvee Extra Dry

Carpenè Malvolti (Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene)

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Antonio Carpenè fonda sa cave en 1860. Toujours fasciné par le monde du Champagne, il était convaincu qu'un vin similaire pouvait être produit en Italie, surtout en Vénétie, où les caractéristiques du terroir étaient similaires à celles de la région française. Chimiste diplômé, il a appliqué ses connaissances sur la fermentation et le traitement du vin mousseux au raisin Prosecco, maintenant appelé Glera, un cépage autoctone de la région de Conegliano et Valdobbiadene. Aujourd'hui encore, après plus d'un siècle d'histoire et quatre générations, la cave Carpenè Malvolti est toujours parmi les meilleurs producteurs de Prosecco en Italie.

Carpene Malvolti Prosecco Di Conegliano Cuvee Extra Dry a un profil aromatique frais et fruité, qui parvient à conserver un goût sec. À boire frais à l'apéritif et pour accompagner les plats de poisson.

Caractéristiques · Carpene Malvolti Prosecco Di Conegliano Cuvee Extra Dry

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene (Vénetie,Italie)
Cave: Carpenè Malvolti
Volume: 75cl
Cépages: Glera (100%)
Mariage: EntréesPoissonFruits de mer
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 11%
Temp. De Consommation: 6-8ºC
Type D'effervescent: Extra Sec
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Description · Carpenè Malvolti

Carpene Malvolti Prosecco Di Conegliano Cuvee Extra Dry (Glera)

NOTES DE DEGUSTATION:

  • Vue: Jaune paille aux reflets verdâtres ; bulles fines et persistantes.
  • Nez: Arômes floraux et fruités.
  • Bouche: Excellent équilibre entre douceur et acidité ; fruité mais sec ; finale sur des notes citronnées.

APPELLATION: Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene

VIGNOBLE: Carpenè Malvolti

RAISINS: 100% Glera.

ACCOMPAGNEMENT: Apéritifs, poissons et fruits de mer.

TEMPERATURE: 6°-8°C

ALCOOL: 11% Vol.

Carpenè Malvolti

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Avis

Avis ajouté sur Carpene Malvolti Prosecco Di Conegliano Cuvee Extra Dry

Thedrinkshop

Publié le 03.18

4/5

Carpene Malvolti Prosecco Di Conegliano Cuvee Extra Dry

- Antonio Carpene a fondé sa cave en 1860, après avoir été fasciné par la Champagne. Un chimiste qualifié, il était en contact avec Pasteur et Koch et était fermement convaincu qu'un vin similaire pourrait être produit en Italie. Il a appliqué ses connaissances au raisin Prosecco (maintenant connu sous le nom Glera), la majestueuse variété de la zone Conegliano et Valdobbiadene. Plus de 130 ans d'histoire, embrassant quatre générations de la famille, témoignent de l'engagement de Carpene Malvolti à la qualité des produits et ils sont sans aucun doute l'un des principaux producteurs.
- Bulles fines et continues, le vin est fruité et attrayante avec un bouquet de fleurs et de fruits frais et une finale citronnée. Chaque jour, suggestion au service: Idéal à l'apéritif et excellent avec des plats de poisson et tout au long du repas.

Plus d'avis sur Carpene Malvolti Prosecco Di Conegliano Cuvee Extra Dry

Caroline Chapon

Publié le 10.05

4 /5

DEGUSTATION DE Carpenè Malvolti Prosecco Extra Dry:

  • Vue: jaune paille.
  • Nez: Très agréable et fruité.
  • Bouche: pleine de saveur et délicat, frais et attrayant. Finale pleine de vivacité et d'élégance.

APPELLATION: Veneto.

RAISINS: Prosecco.

ALCOOL: 13%

Olivier Guy

Publié le 18.02

4 /5

Ce Carpene Malvolti Prosecco Di Conegliano Cuvee Extra Dry est bien pour un poisson très épicé. J'aime surprendre ma famille avec ce vin.
Couleur plutôt terne. Arômes puissants. Belle saveur.
José Dufour

Publié le 03.28

3 /5

Éblouissant

Résumé des notes

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