Nouveautés produits

“Nous avons commencer à le prendre avec des tapas, puis il accompagna tout le repas. Je l'ai offert à mes parents et nous l'avons gouté ensemble. Couleur plutôt terne. Savoureux et chaleureux.”Lire

“Je l'ai pris avec de la brandade de morue. J'ai bu ce 2015 avec des collègues de travail. Une couleur jaune sombre que je n'avais jamais vu dans un Alsace. Parfums de jonquille. Rappel de cerise sur le palais.”Lire

“Le Château Dalem est réputé pour ses vins de style moderne, denses et riches, au fruit toujours élégant et charmeur”Lire

“La robe est d'un or-vert brillant. Le nez offre beaucoup de complexité et de subtilité en mêlant des arômes de coing,noix, miel, gingembre, acacia et tilleul. L'attaque en bouche est franche sans agressivité. La finale est très élégante, très longue, et portée sur l'amande.  ”Lire

“vieillissement en fût de chêne donne à ce vin sec un nutiness doux et élégant. Crisp et lumineux, il est un vin léger aux saveurs subtiles de noix et d'agrumes. Fruité en bouche, avec une bonne acidité.”Lire

“Un vin fortifié intensément concrentrated et lucious avec des arômes de fruits mûrs très développés. or couleur foncée avec des arômes puissants de fruits secs.”Lire

“Doucement vieilli en fûts de chêne, ce vin a un fruité moelleux et la saveur de cannelle comme avec une grande profondeur de fruits.”Lire

“ambre moyen en couleur, c'est un vin sec avec un arôme propre, ce qui démontre la evoloution des vins. Réminiscence d'épices brunes, les noix et les écorces d'agrumes sur le nez. L'arôme légèrement fumé aux noix, les abricots et les transferts de vanille sur le palais avec une acidité légère et...”Lire

“Un vin moyennement couleur ambre sec, avec des arômes riches et arômes de fruits secs, noix et caramel”Lire

“Profonde, riche et complexe. Le nez si plein de noix grillées et le palais a des arômes intenses de noix grillées, du bois carbonisé et des notes de zeste d'orange séché. Surprenant acidité avec une finale longue et puissante.”Lire

“Un vin moyennement corsé épicé avec une grande profondeur, alliant acidité et douceur. Saveurs de caramel et de caramel de sucre Demerara résonnent en bouche.”Lire

“Intense et profonde de couleur avec des arômes intenses de fruits secs, le miel et le bois. Le corps entier et doux a un arômes complexes de noix, fruits secs, café et caramel. Corsé, avec une finition très longue.”Lire