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Le Chili

Pisco Artesanos del Cochiguaz

70cl

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Le petit + à savoir…

Coincée entre l'océan Pacifique et la Cordillère des Andes, il existe une vallée mondialement connue pour sa production de pisco, c'est la Vallée de l'Elqui au nord du Chili. Les flancs arides des montagnes contrastent avec les vignes qui sillonnent la région en suivant le cours du fleuve Elqui. La verdoyance des vignes se mêle à la pureté du ciel bleu immaculé et à l'ocre des flancs de montagne. Le paysage est grandiose avec un je ne sais quoi dans l'air qui donne à ces lieux une atmosphère propice à la spiritualité. On leur reconnaît un certain magnétisme naturel propice au bien-être dès que l'on descend du bus ou de sa voiture. Les nombreux atouts de la région offrent la pureté de l'air, les voûtes célestes qui transforment les nuits en rivières de diamants, et les pisqueras comme Los Artesanos del Cochiguaz.

Cochiguaz appartient à ces communes qui marie la fabrication ancestrale de cette eau-de-vie avec un tourisme spirituel pour ceux qui cherchent à faire une pause dans une vie souvent trépidante.Le climat extrêmement sec favorise la maturation des raisins. Une fois pressés, le moût est purifié et mis à fermenter avant sa distillation en alambics.L'appellation Pisco exige une production exclusive à partir de cépages de vin blanc Muscat dont les principaux sont le Muscat d'Autriche, le Muscat d'Alexandrie, Le Muscat Rose, le Torontel et le Pedro Ximénez.

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Caractéristiques

Catégorie:Pisco (Spiritueux)
Producteur: Capel
Contenance: 70cl
Vol. D'alcool: 35%
Pays: Le Chili

Description de Pisco Artesanos del Cochiguaz

Pisco Artesanos del Cochiguaz

NOTES DE DÉGUSTATION :

  • Vue: Pisco Cochiguaz Artisans présente une couleur jaune, la turbidité moyenne verdâtre.
  • Nez: Arôme fruité intense mélangé avec du bois.
  • Bouche : en bouche, avec un bon équilibre de saveur saveur et finale persistante.

ALCOOL: 40% vol

PAYS: Chili

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Avis sur Pisco Artesanos del Cochiguaz

4.3

5 avis des clients
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Appartenant à la Coopérative Capel, les artisans de Cochiguaz Resort, situé dans les paysages spectaculaires de la vallée de l'Elqui, a mené des processus très soigneusement productifs qui donnent lieu à cette traditionnelle Pisco Artesanos del Cochiguaz.
En 1700 la cavalerie capitaine Miguel Pinto de Escobar a acheté une grande partie de la terre Elque Valley, après sa mort en 1760, les terres ont été réparties entre sa sœur et sa veuve. Le vin était déjà en pleine production de vins et de pisco, jusque-là appelé brandy de raisin. En 1873, il a ouvert un enregistrement des marques officielles, les règles et les emblèmes des produits chiliens de pisco, mais seulement en 1934 une organisation rassemblerait les producteurs de pisco de la région de la vallée Helque en 1939 a été transformée en coopérative agricole Piqueira Elque Limited (CAPEL ). CAPEL domine aujourd'hui la production de pisco dans le monde. Il y a quelques années, il a décidé d'augmenter son segment création marque un pisco Cochiguaz Craftsmen fait plus la main et dédiée à un public plus exigeant.
ACCOMPAGNEMENT:
Chili Cochiguaz pisco Artisans combine parfaitement avec le chocolat. Avant de manger, au réfrigérateur pendant quelques heures.
DEGUSTATION:

Vue: Une vue a une turbidité moyenne jaune verdâtre.
Nez: Le nez est un arôme fruité intense avec un mélange avec le chêne.
Bouche: La bouche, avec une bonne saveur saveur de l'équilibre, finale persistante.
Pisco brandy de l'alcool Artisans Cochiguaz: 35 degrés.
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Pisco Artesanos de Cochiguaz

4 /5

- Alcool: 35º
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