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Malepere

Gérard Bertrand Château la Soujeole Malepère 2016

75cl

WS91Wine Spectator

Gérard Bertrand Château la Soujeole Malepère 2016

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Le petit + à savoir…

En 1740, le Château la Soujeole est acheté par la famille Montclar, qui en reste propriétaire pendant neuf générations. Le dernier héritier, Monseigneur Bertrand de la Soujeole, recteur de la basilique Saint-Nazaire à Carcassonne, a décidé de vendre la propriété à Gérard Bertrand en 2012, qui était fasciné par les paysages pittoresques et le sentiment de tranquillité qui régnait dans ce lieu.

Le Château la Soujeole est situé sur le terroir de l'appellation Malepère, à l'ouest de Castelnaudary, à l'est de Carcassonne et au sud de Limoux. La région, située entre la mer Méditerranée et l'océan Atlantique, près du bassin versant de Naurouze, bénéficie d'un climat méditerranéen avec de fortes influences océaniques, ce qui rend le terroir unique et très apprécié d'un point de vue œnologique. Le vignoble est cultivé selon les principes de la biodynamie.

Le Gérard Bertrand Château de La Soujeole Malepère 2016 est un vin concentré et puissant, complexe et persistant. Il est issu de l'assemblage de trois cépages (le Cabernet Franc, le Malbec et le Merlot) qui sont vinifiés séparément. Excellent avec les grillades et les ragoûts, mais aussi avec de simples sandwiches au jambon et au fromage.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016
Appellation:Malepere (Languedoc Roussillon, France)
Domaine: Gérard Bertrand
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Franc (50%), Malbec (30%), Merlot (20%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description de Gérard Bertrand Château la Soujeole Malepère 2016

Gérard Bertrand Château la Soujeole Malepère 2016 (Cabernet Franc, Malbec et Merlot)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rouge rubis.
  • Nez : Notes de groseilles et de fruits noirs, avec des touches de chocolat et de moka.
  • Bouche : Très concentrée, avec des tanins puissants et bien intégrés ; savoureuse et complexe, avec des notes de caoutchouc ; finale longue.

APPELLATION : Cotes de la Malepere

DOMAINE : Gérard Bertrand

CÉPAGES : 50% Cabernet Franc, 30% Malbec, 20% Merlot.

ÉLEVAGE : En fûts de chêne français pendant 12 mois.

ÉLABORATION : La récolte se fait manuellement ; les raisins sont ensuite mis en cuve pour la vinification traditionnelle ; chaque parcelle et chaque cépage sont traités séparément.

ACCORDS METS-VIN : En-cas froids, fromages à pâte dure, saucisses, jambon cru, grillades, ragoûts, cassoulet.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Comment le déguster

Le domaine

Gérard Bertrand

Gérard Bertrand

Gérard Bertrand est l'ambassadeur des vins Méditerranéen, un expert des terroirs du Languedoc-Roussillon. Un savoir-faire de plus de 20 ans guidé chaque jour par quatre valeurs fondamentales : Excellence, Authenticité, Convivialité et Innovation.

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Notes

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Avis sur Gérard Bertrand Château la Soujeole Malepère 2016

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Au supermarché, j'ai acheté plusieurs bouteilles de ce Gérard Bertrand Château la Soujeole Malepère 2016.
Ton rouge bordeaux. Arômes de réglisse et de violette. Forte saveur de café.
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