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Espagne

Ponche Caballero 1L

1L

Ponche Caballero 1L

28,77€
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Boutique: Gourmet en casa TCM - FR (Espagne) Date de livraison estimée: 11 - 17 jours
Frais de port: 14,64€

Le petit + à savoir…

Qui en Espagne, ne connaît pas la bouteille métallisée en argent Ponche Caballero ? 85% des punchs consommés sur le territoire ibérique sont issus de la marque devenue iconique. Et l'amateur européen n'est pas insensible aux qualités de cette liqueur, élaborée depuis 1830 suivant une recette tenue secrète, en faisant macérer des extraits de fruits et d'épices dans de l'eau de vie (brandy).

Jose Caballero originaire de Galice, a l'idée vers 1830, de mélanger les traditionnelles liqueurs du Nord (les queimadas) avec celles du Sud, spécialement les liqueurs d'Andalousie, région où s'installe Caballero, à El Puerto de Santa Maria, non loin de Cadix. La demande locale va progressivement supplanter la consommation familiale, avant que la production ne prenne au milieu du XXème siècle l'ampleur qui est désormais la sienne.

Si le secret de fabrication est bien gardé, on peut néanmoins deviner la présence d'écorces d'oranges andalouses, de vanille du Mexique, de cannelle du Sri Lanka, de muscade d'Indonésie, de clou de girofle de Madagascar. Mariage d'ingrédients venus du vaste monde qui participe, après un processus minutieux, au succès de cette eau de vie festive, dégustée seule ou mélangée dans un cocktail. Pour rappeler l'argent des anciens bols à punchs, les bouteilles sont emballées dans du papier argenté. Pour rendre hommage à El Puerto de Santa Maria, son château, le Castillo de San Marcos, figure depuis 1961 sur chacune des étiquettes de Ponche Caballero.

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Caractéristiques

Catégorie:Liqueurs et crèmes (Spiritueux)
Producteur: Luis Caballero
Contenance: 100cl Autre contenance
70cl, 75cl et 3L
Vol. D'alcool: 25%
Pays: Espagne

Description de Ponche Caballero 1L

Ponche Caballero 1L

DÉGUSTATION :

  • Vue : Le Ponche Caballero 1L est une liqueur ambrée aux reflets brillants et dorés.
  • Nez : Les senteurs complexes qui s'échappent de ce « ponche » se mêlent dans une danse aromatique incroyable, où l'orange rencontre le clou de girofle, où la cannelle accompagne la noix de muscade et la vanille qui apporte une subtile touche sucrée.
  • Bouche : L'attaque est douce, et le développement en bouche progressif. Si les arômes épicés prennent d'abord place, c'est pour ensuite faire place à la douceur du caramel et le fruité des agrumes. La finale persistante est fraîche et agréable.

PRODUCTEUR : Luis Caballero. C'est en 1830 que Don José Cabaleiro do Lago fonde sa première exploitation vinicole, qui n'est au début qu'un pendant à l'exploitation forestière familiale. Mais leurs vins connaissent bien vite un grand succès, surtout en Angleterre. L'expansion de la société va ensuite s'accélérer, et la gamme de produits s'étendre.

PAYS : Espagne.

ÉLABORATION : Présenté dans une bouteille opaque, le Ponche Caballero 1L garde bien ses secrets, et ce depuis plus de 180 ans. Tout au plus sait-on qu'il contient des écorces d'oranges d'Andalousie, de la noix de muscade d'Indonésie, de la vanille du Mexique, de la cannelle du Sri-Lanka, des clous de girofle de Madagascar et plus d'ingrédients encore jalousement gardé. Mais si la recette est restée la même, c'est que cette liqueur est unique et inimitable.

DEGRÉ D'ALCOOL : 25 %

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Le producteur

Luis Caballero

Luis Caballero

Actuellement, Luis Caballero SA est présent dans plus de 50 pays et emploie 125 personnes, générant un chiffre d'affaires supérieur à 53 millions d'euros.

En savoir plus sur le producteur

Avis sur Ponche Caballero 1L

4.7

32 avis des clients
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5/5

excellent service
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Ponche Caballero 1L

5 /5

La seule boisson que je l'aime rythme, je la meilleure note. . . p. s sa grande avec de la glace n coke x
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5 /5

Excellent produit. nectar pur !!!
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5 /5

boisson lisse et délicieux. À votre santé!
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