Chartreuse Liqueur du 9e Centenaire

DÉGUSTATION :

• Vue : Vert clair aux reflets dorés.
• Nez : Les senteurs qui s'échappent de cette grande liqueur sont particulièrement chaleureuses et envoûtantes par leur complexité.
• Bouche : L'attaque est vive et franche et la bouche très ronde, équilibrée à souhait, légèrement grasse, les fruits confits et les différentes herbes dominant un ensemble exceptionnellement riche. La finale est très longue et savoureuse.

PRODUCTEUR : Chartreuse Diffusion. La chartreuse est sans aucun doute l'un des alcools les plus vieux existant encore commercialisé dans sa forme originelle. Personne ne sait vraiment qui inventa la recette qui fut donnée aux moines par le Duc d'Estrées en 1605. Cet « l'élixir de longue vie » comprend plus de 130 ingrédients différents. La recette fut ensuite modifiée afin de donner le jour à la chartreuse verte, puis la jaune, qui sont encore aujourd'hui très recherchées et toujours fabriquées traditionnellement.

PAYS : France.

ÉLABORATION : Les chartreuses jaunes et vertes sont déjà des produits exceptionnels par leurs ingrédients et leur méthode de fabrication, mais la Chartreuse Liqueur du 9e Centenaire l'est encore plus. Elle est en effet un assemblage des deux premières préalablement vieillies en fût de chêne. Puis elle est embouteillée dans un flacon dont la forme remonte au XVIIIe siècle et numérotée comme un objet rare.

DEGRÉ D'ALCOOL : 47 %