Suze 1L

Pernod Ricard (Liqueur aux herbes)

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Le petit + à savoir...

Fernand Moureaux n'était dénué ni de flair, ni d'habileté. Il s'associe au fils de son directeur de banque, choix intelligent pour un entrepreneur. Il décide de créer un nouveau type d'apéritif, option téméraire mais judicieuse. Il s'approprie une recette suisse et lance en 1889 la liqueur de gentiane apéritive, rapidement désignée sous son simple nom de Suze. Il a le génie de la publicité. Sa liqueur s'affiche sur des peintures murales, encore faiblement visibles aujourd'hui sur des façades d'immeuble. Le sport est un axe stratégique de communication pour la Suze, spécialement le Tour de France dès 1933. L'appel à des artistes pour valoriser la bouteille célèbre en est un autre. Hier Picasso, plus récemment Castelbajac, Lacroix ou Sonia Rykiel. En 1965, la marque est rachetée par Pernod qui devient en 1975, le groupe Pernod Ricard.

La recette originale est inchangée. Les gentianes sauvages et cultivées, toutes deux originaires d'Auvergne et d'Île-de-France, macèrent dans l'alcool pendant au minimum 12 mois. Leurs racines sont pressées pour en extraire le jus. Celui-ci est distillé dans un alambic suivant un processus particulier qui définit la personnalité de la liqueur. Différentes plantes et herbes aromatiques sont assemblées au distillat avant l'embouteillage. La production s'effectue dans l'usine de Thuir, construite par Gustave Eiffel, dans les Pyrénées-Orientales. La célèbre bouteille contient une liqueur lumineuse, dorée, irisée de reflets vert-jaune (1l, 15 °C). Idéale en apéritif, surprenante en cocktail.

Caractéristiques · Suze

Catégorie:Liqueur aux herbes (Liqueurs et crèmes,Spiritueux)
Producteur: Pernod Ricard
Volume: 100cl Autres volumes
Pays: Suisse

Description · Pernod Ricard

Suze 1L

DEGUSTATION:

  • Couleur: ambrée brillante d'or et corps en bronze lisse et brillante.
  • Odeur: intense et harmonieux, avec une prédominance de la gentiane, et les arômes fruités d'agrumes et abricots et de vanille entourée par une touche de caramel.
  • Goût: Délicat, comme un résultat de tous ces mélanges, parfumé à la racine de gentiane, non agressive une légère amertume qui progressivement arrondis.

La fin, comme une combinaison parfaite de la douceur et la rondeur de la gentiane amère laissant clairement exprimée.

Producteur: Pernod Ricard

Pays: Suisse

Pernod Ricard

Pernod Ricard, c’est d‘abord le deuxième groupe mondial français en matière de fabrication et distribution de vins et spiritueux . Ce groupe est issu de la fusion en 1975 des deux plus grands fabricants d’apéritif anisés, l’un au nord de la France, l’autre au sud. Il fallait choisir entre...

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Avis

Avis ajouté sur Suze 1L

La Tramuntana

Publié le 10.34

4/5

Suze 1L

Suze en bouteille spiritueuse litre, liqueur à base de plantes avec une touche amère produit par Pernod Ricard à l'origine de la Suisse.

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4 /5

Taux d'alcool - Pour douanes 15 Contenance - Pour douanes 100 Type d'alcool - Pour douanes Autres alcools Marque SUZE Famille de produit Liqueur/ Vins doux Contenance 100 cl. Pays d'origine France Elaboration A partir de 50% de racines de Gentiane sauvage, cultivée pendant 10 ans au moins sur les monts d'Auvergne et du Jura Distillation Distillation traditionnelle des extraits aromatiques de plantes Notes générales Un nez intense et harmonieux avec des notes intenses de gentiane puis des parfums fruités (agrumes,abricot) et végétaux (vanille)., En bouche, on retrouve ces saveurs. L'amertume monte progressivement, puis s'affirme. Final long et arrondi. Finale Persistante. Conseils de service Seul, En cocktail, avec Glaçons Apéritif et Entrées En cocktail : Suze Tonic, Suze orange, citron, cassis., Pure sur Glace ou en cocktail Suze Tonic, Suze orange, citron, cassis = « Fond de Culotte. Quantité 1 Taux d'alcool 15% Conditionnement Bouteille Conditions d'envoi Carton renforcé Mentions légales L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Dimensions emballage (L x P x H) 12 cm x 30 cm x 12 cm Poids emballé en kg 1,500 kg Longueur emballage 30 cm Largeur emballage 12 cm Hauteur emballage 12 cm

Résumé des notes

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Note de Drinks&Co :

4.2/5

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