Gin Whitley Neill Old

Whitley Neill (Gin)

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Elaboré par Whitley Neill, Gin Whitley Neill Old (21,70€) est un gin London Dry fait à Angleterre qui a 43º d'alcool. 4,1 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Gin Whitley Neill Old à Drinks&Co et pour les guides et revues du secteur il mérite note peñín: 91.
Le petit + à savoir...

Johnny Neill, représentant de la 8ème génération d'une famille productrice de spiritueux, décide d'explorer les mille et une ressources du London Gin. Il crée en 2004 sa propre société. Elle est rachetée en 2009 par Halewood Wines & Spirits. Le gin est pour Johnny Neill une tradition familiale. Il appartient à la 4ème génération de la famille de Greenall Whitley, cette distillerie britannique créée en 1761. Sa grand-mère, collectionneuse d'innombrables flacons de gin, encourageait son petit-fils à jouer à l'apprenti alchimiste pour tester de nouvelles saveurs. L'Afrique est sa deuxième passion. Elle lui inspire les meilleurs mélanges. Ainsi, les infusions de groseilles à maquereau se marient avec celles des fruits du baobab.

Whitley Neill distille ses productions en très petits lots, près de Birmingham, à partir d'un alcool de grains et d'un mélange de plantes. Le procédé artisanal utilise un alambic de cuivre appelé « Constance » qui affiche fièrement ses 100 ans. Double distillation, sans colorants, dans la tradition du pur London Dry. Whitley Neill Gin Old est un gin sec, mais plus doux qu'un London gin traditionnel. Il associe des extraits d'herbes européennes, de végétaux africains et d'épices. On reconnaît la présence du genévrier, de la coriandre, de l'iris, de l'angélique, de l'orange, du citron, de la groseille du Cap et de la pulpe de fruit du baobab. Nez citronné et poivré. Saveurs florales complexes en bouche. Finale longue et riche. Excellent dégusté seul, avec ou sans glace. Parfaite base pour de nombreux cocktails.

Caractéristiques · Gin Whitley Neill Old

Catégorie:Gin (Spiritueux)
Producteur: Whitley Neill
Volume: 70cl
Vol. D'alcool: 43%
Pays: Angleterre
Type Of Gin: London Dry

Description · Whitley Neill

Gin Whitley Neill Old

NOTES DE DÉGUSTATION:

  • Couleur: Gin Whitley Neill est cristalin
  • Odeur: fruité, épicé et exotique, baies de genièvre, l'Italie et l'Inde, ajoutant doux arômes de lavande sèche, les graines de coriandre, qui soulignent les saveurs exotiques des notes épicées et de gin et de souligner l'élément acide citrique
  • Goût: vanille, écorce de cannelle, qui aplanit les saveurs et donne une touche d'exotisme et de poudre de racine d'iris, une touche de douceur qui équilibre les épices et d'agrumes.

Alcool: 42% vol

Pays: Angleterre

Whitley Neill

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Avis

Avis ajouté sur Gin Whitley Neill Old

Publié le 11.35

4/5

Gin Whitley Neill Old

Alcool: 42%; Format: 0. 7L; Température de service: 08/04 ° C; Moment de goûter: cocktail; Les résultats de Tannico: 8/10

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Anonyme

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Résumé des notes

(31 avis)
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Note de Drinks&Co :

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