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Pays de Galles

Gin Brecon Special Reserve

70cl

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Le petit + à savoir…

C'est au cœur du parc national Brecon Beacons au Pays de Galles, que naît ce gin élaboré par une quintuple distillation en alambiques de cuivre, dans le respect d'une recette de plus de cent ans.

Les aromates utilisés pour apporter des nuances à sa saveur sont le genévrier, la coriandre, le réglisse, la cannelle, les écorces de citron et d'orange, la noix de muscade, le cassier, le lys et l'angélique.

Un gin riche en plantes, mais dont aucune ne cherche à supplanter l'autre.

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Caractéristiques

Catégorie:Gin (Spiritueux)
Producteur: Penderyn Distillery
Contenance: 70cl Autre contenance
Vol. D'alcool: 40%
Pays: Pays De Galles

Description de Gin Brecon Special Reserve

Gin Brecon Special Reserve

DEGUSTATION :

  • Couleur : claire et transparente.
  • Odeur : Le nez a des notes de citron et d'agrumes orange, genièvre et de réglisse, d'épices douces à la coriandre et la cannelle.
  • Goût : Le goût est légèrement sucré, doux et chaud avec un fini sec et retour plein d'agrumes et épicé.

PRODUCTEUR : distillerie Penderyn est situé au coeur du Parc Naturel Brecon Beacons, dans la petite ville, et a été créé en 2000 par le Whisky Company Welsh, gagner, après tout, une excellente réputation dans le monde entier.

PAYS : Pays de Galles.

DÉTAILS DE PRÉPARATION : précisément les ingrédients utilisés pour produire ce gin pour le rendre unique en son genre, en fait, toutes les matières premières ne provient directement du parc naturel Brecon Beacons et, par conséquent, une qualité très rare et supérieure. Non seulement le grain, le genévrier et un mélange de 10 plantes, mais aussi l'eau pure et cristalline des sources de réserves contribuent à la création d'un produit de haute qualité. La distillation est effectuée cinq fois et utilise un système composé d'un seul cuivre encore surmonté d'une colonne de distillation. Le vieillissement est effectué en deux types de fûts : premiers barils utilisés précédemment pour bourbon et dans la phase suivante, en fûts utilisés pour la production de Madeira.

DEGRÉ D'ALCOOL : 40%

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Le producteur

Penderyn Distillery

Penderyn Distillery

La société a été lancée en 2000 en tant que Welsh Whiskey Company. Le whisky a été distillé au pays de Galles pendant des centaines d’années, mais arrêté en 1894 Penderyn est devenu le premier whisky fabriqué au Pays de Galles depuis plus d’un siècle lorsque les ventes ont commencé en 2004. Il reste le seul whisky actuellement produit au Pays de Galles.

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Avis sur Gin Brecon Special Reserve

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6 avis des clients
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3.5/5

Lovely smooth gin
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Gin Brecon Special Reserve

4 /5

- Awarded "Gold Best in Class" at the International Wines & Spirits Competition 2011 Brecon Gin is a fine quality distilled gin using botanicals from the four corners of the world and bottled at Penderyn Distillery using water from the beautiful Brecon Beacons National Park.
- The clarity and purity of Brecon Gin prevails in the clear tall glass bottle which also perfectly highlights the diverse range of botanicals. The list of botanicals and the naturalness of this gin will define a new category of drinkers.
- Taken neat, Brecon gin is a big traditional juniper gin laced with coriander and revealing hints of spicy cinnamon. Add a mixer and the citrus freshness of oranges and lemons appear with nutmeg, liquorice and angelica in a supporting role. The characteristic flavours go well with tonic, ice and lemon on a warm summer's day with a refreshing juniper in the lead role but Brecon's traditional heritage is equally at home besides a roaring fire on a cold night and will bring back memories of long hot summers past.
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4.5 /5

Única ginebra procedente de Gales. Una destilería muy pequeña, de producciones mínimas, con una filosofía muy clara “de producción pequeñas, pero exquisitamente tratadas creaciones; evitar crecer para no perder el sentido artesanal y tradicional de sus productos”.

Cinco destilaciones, los mejores botánicos alrededor del mundo, con agua pura de un manantial situado bajo la destilería.
Una ginebra que destaca por sus aromas cítricos y especiados, con una boca de sabores intensos y equilibrados.

Para mi gintonic: la sirvo en copa balón, hielo a tope (hasta llenar la copa), con la ayuda de la cuchara coctelera removemos el hielo para enfriar los cristales de la copa y eliminamos el agua que haya podido soltar.
Esta vez selecciono una rodaja de lima, piel de lima, previamente realizado un Twist y un regaliz negro a modo de pajita.
Momento de echar la ginebra (cuento 1001, 1002 y 1003) desde una cierta altura con el fin de que se oxigene y vertiéndola en círculo sobre el vaso para que entre en contacto con la fruta.
Y, por último, ayudada por una cuchara de espiral, añadiremos la tónica, muy lentamente. En esta ocasión elijo la Qtonic, con un carbónico ligero que no influya en la textura de la ginebra.

Perfecto equilibrio de botánicos estamos ante una de las grandes.
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Gin Brecon Special Reserve: Perfecto equilibrio de botánicos estamos ante una de las grandes

4 /5

PROEFNOTITIES Gin Brecon:
- Kleur: glashelder en schoon.
- Neus: jeneverbes, kruiden en citrus.
- Smaak: Zeer evenwichtige smaak, licht zoete en zeer goed geïntegreerd alcohol.

PRODUCER: Penderyn Distillery.
LAND: Wales.

DETAILS VAN VOORBEREIDING: vijfvoudige verkregen door de traditionele batch destillatie met een enkele alembic koperen ontworpen door Dr. David Faraday.

Alcohol gehalte: 40%
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