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Genièvre de Houlle Carte Noire

70cl

Genièvre de Houlle Carte Noire

48,29€
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Caractéristiques

Catégorie:Gin (Spiritueux)
Producteur: Distillerie Persyn
Contenance: 70cl
Destilerías Distillerie Persyn a crée Genièvre de Houlle Carte Noire (48,29€) un gin. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Genièvre de Houlle Carte Noire.

Description de Genièvre de Houlle Carte Noire

Genièvre de Houlle Carte Noire

DEGUSTATION:

  • Vue : légèrement ambrée par le vieillissement sous bois.
  • Nez : nez fin et puissant des matières premières, très végétal, avec une note boisée soutenue de chêne jeune.
  • Bouche : fort et prononcé, voire masculin, voire moelleux. Celui des grains, du bois, avec la pointe d'amertume de la baie de genièvre. Persistant et agréable.

PRODUCTEUR : Distillerie Persyn.

PAYS : France.

ÉLABORATION : assemblage de genièvres conservés trois ans en moyenne dans des fûts de chêne, neufs ou anciens, ce qui garantit la constance de ses caractéristiques en fonction des mises en bouteilles.

DEGRÉ D'ALCOOL : 49%

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Avis sur Genièvre de Houlle Carte Noire

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La robe est légèrement ambrée. Le nez est puissant. En bouche, on ressent le goût des matières premières à la sortie de l'alambic : moelleux et fort, subtilement boisé par le vieillissement sous bois. Servir à toutes les températures, suivant le goût. Eau-de-vie de céréales françaises (avoine, orge, seigle) distillée et obtenue par distillation simple (3 passages en alambic) en présence de baies de genièvre lors du 3ème passage en alambic d'un distillat de moût des céréales en mélange saccharifié par addition de malt (orge) et fermenté sous l'action des levures. Ce genièvre est conservé entre 1 et 6 ans dans des barriques neuves ou anciennes d'une contenance de 150 à 700 litres avant d'être assemblé dans des foudres pour la mise en bouteille.
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