Avis sur Ferreirinha Old Brandy 50cl de Portugal Vineyards

Sogrape Vinhos (Eau de vie)

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Ferreirinha Old Brandy 50cl

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  • 4 /5
Notes de dégustation:
Il a une couleur jaune d'or attrayant avec des reflets verdâtres typiques d'un long vieillissement en fûts de bois. Il est un cognac délicat, avec un arôme riche dominé notes vineuses, adoucie et complexée par son vieillissement par oxydation en fûts de bois. Malgré sa longue vieillissement, est un esprit doux avec une belle fin et délicat, montrant la fin de la persistance d'une eau de vie typique Vieux Vin Vert d'excellente qualité.
- Vigneron: Luís Sottomayor
- Vinification: L'esprit est transporté vers les installations de Ferreira à Vila Nova de Gaia, qui est soigneusement vieilli en fûts de chêne français (Limousin et du Tronçais) de 270 litres. Au cours de la période de vieillissement, est soumis à des essais, et les dilutions de rayonnage, et le lot final préparés avec distillé à partir de différents âges (entre 5 et 30 ans), la réalisation d'un âge finale d'environ 20 ans. Le mélange final est ensuite stabilisé et le froid en bouteille. Le vieillissement et le traitement lui permettent de garder les caractéristiques et les notes fraîches dégustation pendant un certain temps.
- Cépages: vin distillé des variétés portugaises.
- Mets: Bon comme un digestif après un bon repas et accompagné par un beau cigare.
- Magasin et servir Conseils: Servir à 18-20ºC. Cet esprit de vin peut être consommé immédiatement après la mise en bouteille ou être stocké et l'âge pour de nombreuses années.

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