Antioqueño

Fábrica de Licores y Alcoholes de Antioquia (Eau de vie)

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L'aguardiente est la liqueur nationale colombienne. Dans le vocabulaire paisa couramment utilisé à Medellín, elle est désignée sous le nom de guaro. Le terme s'est répandu dans toute la Colombie. En 1910, une nouvelle législation confie à chaque département la responsabilité d'administrer le revenu des boissons alcoolisées. À Medellín, la capitale d'Antioquia, une première structure de production est créée en 1920 qui deviendra la Liquor and Alcohol Factory (FLA). Statutairement, elle dépend du ministère des Finances d'Antioquia. FLA est le premier producteur de spiritueux en Colombie, réalisant plus de 50 % du volume des ventes sur le marché national. FLA exporte ses productions et obtient des récompenses dans les concours internationaux. Aguardiente Antioqueño est son produit phare.

C'est une eau de vie issue de mélasse, élaborée avec de l'alcool, du sucre raffiné, des essences naturelles d'anis et de l'eau purifiée au travers de filtres à charbon. Raisonnablement titrée (29 °C), elle est caractérisée par une grande douceur, avec une texture suave et des sensations gustatives crémeuses dominées par la saveur de l'anis. FLA propose plusieurs versions de son aguardiente. Sa recette traditionnelle, Antioqueño Tapa Roja, est désormais fortement concurrencée par Antioqueño Tapa Azul, sa version sans sucre (sin azucar). Antioqueño 1493 est l'aguardiente de prestige de la marque, élevée suivant la méthode traditionnelle de Solera. Antioqueño Montaña rend hommage à la résistance physique des générations andines d'autrefois et leur accorde un titrage en alcool supérieur (39 °C). À déguster seule, avec de la glace ou en cocktail.

Caractéristiques · Antioqueño

Catégorie:Eau de vie (Spiritueux)
Producteur: Fábrica de Licores y Alcoholes de Antioquia
Volume: 70cl
Vol. D'alcool: 29%
Pays: Colombie

Description · Fábrica de Licores y Alcoholes de Antioquia

Antioqueño

NOTES DE DÉGUSTATION Antioqueño :

  • Couleur: incolore, cristallin et pur
  • Odeur: Douces notes de canne, d'anis et d'alcool
  • Goût: notes alcooliques douces et légèrement douces, notes d'anis douces et épicées et sensations thermiques de picotement intense

PRODUCTEUR: Usine d’alcool et d’alcool d’Antioquia

PAYS: Colombie

DÉTAILS D'ÉLABORATION: à base d'alcools extra-neutres, d'essences naturelles d'anis, de sucre raffiné de grande pureté et d'eau de boisson traitée par des filtres à charbon,

DEGRE D'ALCOOL: 29% .vol

Fábrica de Licores y Alcoholes de Antioquia

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Avis

Avis ajouté sur Antioqueño

Vinos Baco

Publié le 04.44

4/5

Antioqueño

- Alcool: 29º

Plus d'avis sur Antioqueño

Anonyme

Publié le 09.38

5 /5

Le seul et unique Colombie rhum. Solide et goût un peu comme Anais. culture colombienne! .
Anonyme

Publié le 11.18

5 /5

Aguardiente Antioqueño

Mieux que prévu.
Monica Andrea Duque

Publié le 09.01

5 /5

Aguardiente Antioqueño

Merci, ce qu'est un grand service.

Résumé des notes

(6 avis)
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Note de Drinks&Co :

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