Recaredo Terrers Brut Nature 2015

Recaredo (Corpinnat)

RP93GP94

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Des caves Recaredo nous vient Recaredo Terrers Brut Nature 2015 (23,90€), un vin effervescent Corpinnat avec les meilleurs raisins de parellada, macabeo et xarel·lo de 2015 et avec 12º d'alcool. Recaredo Terrers Brut Nature 2015 est idéal pour accompagner des plats comme fruits de mer et viande. 4 points sur 5 est la note moyenne de Recaredo Terrers Brut Nature 2015 à Drinks&Co et a mérité note robert parker: 93 et note peñín: 94.

Caractéristiques · Recaredo Terrers Brut Nature

Type De Vin: Vin effervescents
Millésime: 2015 Autres milésimes
2014 et 2013
Appellation:Corpinnat (Catalogne,Espagne)
Cave: Recaredo
Volume: 75cl
Notation: RP93GP94
Cépages: Xarel·lo (58%), Macabeo, Parellada
Mariage: EntréesDessertsViandeFruits de mer
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%

Description · Recaredo

Recaredo

Recaredo Terrers Brut Nature 2015 (Xarel·lo, Macabeo et Parellada)

DEGUSTATION :

  • Vue : Le Recaredo Terrers Brut Nature 2015 est jaune pâle. Il a une bulle bien.
  • Nez : arômes frais de fruits blancs mûrs avec des notes florales et un fond d'amandes amères.acidité équilibrée : - Bouche

APPELLATION : Corpinnat

VIGNOBLE : Bodega Recaredo. Les vignobles sont situés sur les pentes de la rivière Bitlles dans l'Alt Penedès (Barcelone). Il a une superficie de 65 hectares. Elle est influencée par un climat méditerranéen qui se manifeste par des hivers doux et des étés secs - chaud. Les sols sont calcaires avec caractère un équilibre entre les sables et argiles qui facilite le drainage quand il pleut et la rétention d'eau en période de sécheresse. La cave dispose d'un système d'agriculture écologique et biodynamique basée sur l'utilisation optimale des ressources naturelles sans utiliser de produits chimiques qui affectent les vignes.

RAISIN : 56% Macabeo, 42% et 2% Xarel·lo Parellada

ÉLEVAGE : Vieilli pendant 40 mois.

ÉLABORATION : La vinification, le traitement et le vieillissement sont réalisées d'un seul tenant et artisan de professionnalisme. Le vieillissement en bouteille est faite exclusivement avec du liège naturel. Dégorgement est fait à la main sans geler le col de la bouteille. Ce vin extraordinaire est l'expression d'un millésime avec un haut niveau de complexité, la profondeur et l'expression minérale du raisin.

ACCORDS METS-VIN : L'idéal pour les salades de fruits, des pâtes, différentes sortes de paella, jambon, fruits de mer et fromages se complètent.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Recaredo

Les origines de Cava Recaredo: Josep Capellades Mata cave a commencé à travailler en 1924 et fonda la cave qui aujourd'hui portent le nom de son père, Mata Recaredo Figueres. Aujourd'hui, le fils du fondateur, Josep Casanovas et Antonio Mata, qui dirigent la cave pionnier dans le développement de...

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Avis

Avis ajouté sur Recaredo Terrers Brut Nature 2015

Wine Is Vino

Publié le 13.07

4/5

Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2015

Cava Recaredo Brut Nature Gran Reserva Terrers est un blanc pétillant 12% Alc. bor préparé cave Recaredo dans le San Sadurni (Barcelone), dans le Penedès et dans le O. D. CAVA. Cava Recaredo Terrers est fait à partir d'un coupages trois variétés, 48% Xarel·lo 50% Macabeo les plus typiques · · 2% Parellada, obtenu à partir du 65ha de vignobles situés le long du parcours de la rivière Bitlles, environ 200-300 m au-dessus du niveau de la mer, sur les sols calcaires avec un climat méditerranéen doux, des hivers doux et des étés chauds et travaillé selon les principes de l'agriculture biodynamique. Chaque variété est collecté manuellement et séparément, et transporté à la cave où sélectionné, macéré à froid pendant une courte période et fermenté en température contrôlée inoxydable. Par la suite, le mélange est fait et mis en bouteille par la circulation de l'alcool et des levures, pour commencer la deuxième fermentation en bouteille, bouchonné, et rima de repos après au moins 59 mois avant dégorgement manuel sans gel . CATAVISTA: Cava Recaredo Brut Terrers est pâle, clair, lumineux et avec une bulle très fine et élégante jaune. NEZ: Cava Recaredo Terrers Brut Nature des arômes de fruits blancs mûrs, avec une touche de minéralité et doux fumé et des notes de fond d'amande amère, dans un ensemble très equilibradoBOCA: Cava Recaredo Terrers Brut Nature a une entrée fraîche, renforcée par un carbone très fine et bien intégrée, ce qui conduit à des arômes d'agrumes, une grande onctuosité, un vin structuré et longue finale nasale rétro où les fruits mûrs, des noix et des pâtisseries complètent un grand vin. SUGERENCIASEl Cava Recaredo Terrers Brut Nature est un élégant, lisse et très enveloppant mousseux bien conçu, un long vieillissement pétillant, parfait pour prendre seulement comme un apéritif, tout pour accompagner de nombreux plats, poissons, viandes blanches, fromages bleus, etc. . . Nous vous recommandons de prendre dans un grand verre et servir autour de 8-10 ° C

Plus d'avis sur Recaredo Terrers Brut Nature 2015

Agathon Dubois

Publié le 03.32

3 /5

Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2015, une expérience agréable

Vinsnoe

Publié le 04.43

4 /5

Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2015

Cette veine de Recaredo de Gran Reserva répond 'Els Terrers de au schéma traditionnel de l'ensemble de la région avec une prédominance de Xarelo. L'une de ses particularités, en plus d'avoir fait le vieillissement en rime avec du liège pendant plus de 60 mois, est la partie du vin de base, en particulier le Xarelo a été vieilli en fût de chêne pendant onze mois.
Quierovinos SL

Publié le 04.25

4 /5

Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2015

DEGUSTATION:
- Vue: jaune vif.
- Nez: Fleurs séchées, hydrocarbures.
- Bouche: bonne acidité, bien amère, les agrumes. Vieillissement: 46 mesesUvas: Xarel·lo, Macabeo et Parellada
Jumelage: Hors-d'œuvre, la viande rouge.

Résumé des notes

(4 avis)
  • 5 étoiles
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    1
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Note de Drinks&Co :

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Sur 4 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Recaredo Terrers Brut Nature 2013

Benjamin Auteuil
Benjamin Auteuil

4/5

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2013
DEGUSTATION **Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2013 :
- Vue: Vin avec la présence de fines bulles bien réussir intégrées dans la formation d'une couronne persistante.
- Nez: Le nez se distingue par son arôme complexe de l'éducation, et des notes minérales qui donnent une grande personnalité.
- Bouche: La bouche est onctueuse avec une finition qui évoque le chêne toasté.

VIGNOBLE: Cava Recaredo
RESTER EN Fûts Age 49 mois en bouteille.
RAISIN: Xarel • lo (55%), Macabeo (30%) et Chardonnay (15%).
Consommer: Servir à 10 °C. Il combine bien avec toutes sortes de plats.
ALCOOL: 12,5%**
Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2013

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille aux reflets verts et de fines bulles.
  • Nez : Des notes aromatiques d'agrumes et de fruits divers avec des touches balsamiques.
  • Bouche : saveur fraîche et effervescente avec une acidité équilibrée et entourent le palais.

APPELLATION : Catalogne.

VIGNOBLE : Recaredo.

RAISINS : Macabeo, Parellada, Xarel·lo.

ÉLEVAGE : Ce vin mousseux est âgé de 54 mois en bouteille.

ÉLABORATION : Les raisins sont pressés et macérer pendant 10 heures à basse température, puis le jus est fermenté par des levures naturelles et à des températures contrôlées. Laisser reposer un peu sur lies et une deuxième fermentation se produit méthode Charmat. Ensuite, il est stabilisé, filtré et mis en bouteille, où il reste de plus en plus pour 54 mois.

ACCORDS METS-VIN : salades fraîches, hors-d'œuvre, des salades de fruits, les viandes blanches, les fromages vieillis, fromages frais, pâtes, risottos, paellas, desserts aux fruits et crème.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

Opinions sur Recaredo Terrers Brut Nature 2014

Quierovinos SL
Quierovinos SL

4/5

Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2014
DEGUSTATION:
- Vue: jaune vif.
- Nez: Fleurs séchées, hydrocarbures.
- Bouche: bonne acidité, bien amère, les agrumes.

Vieillissement: 46 mesesUvas: Xarel·lo, Macabeo et Parellada
Jumelage: Hors-d'œuvre, la viande rouge.
Vinsnoe
Vinsnoe

4/5

Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2014
Cette veine de Recaredo de Gran Reserva répond 'Els Terrers de au schéma traditionnel de l'ensemble de la région avec une prédominance de Xarelo. L'une de ses particularités, en plus d'avoir fait le vieillissement en rime avec du liège pendant plus de 60 mois, est la partie du vin de base, en particulier le Xarelo a été vieilli en fût de chêne pendant onze mois.
Grand Cru Wijnen
Grand Cru Wijnen

4/5

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2014
A bouteilles Recaredo sans geler le cou à la main gedorgeerd. Le Cavas Recaredo parmi le nec plus ultra dans les vins mousseux et overtijgt de qualité dans de nombreux cas, les grandes maisons de champagne. La passion, la qualité peut être trouvée dans le Recaredo Gran Reserva. Le Brut Nature Gran Reserva a été produit à partir des trois variétés traditionnelles de Cava et a passé 43 mois sur lies. Il offre un bouquet de minéraux, d'amande et de pomme. Dans le verre présente une excellente concentration, une sensation pour les proportions, et une longue, un arrière-goût rafraîchissant. Ce vin est un mélange de raisins typiques cava et se compose de 46% Xarel. lo, 40% Macabeo, 14% Parellada et a mûri, mais de moins de 46 mois de café au lait. Le vin a reçu 94 points Penin et tout le monde est d'accord de tout coeur que Recaredo est de très haute qualité.

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