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Remy Martin est l'élaborateur de ce Rémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish (30,60€), un cognac produit à France qui a un volume d'alcool de 40º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Rémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish avec 4 points sur 5 et a, également, avec le score de note peñín: 91.
Le petit + à savoir...

Rémy Martin innove et fait évoluer sa cuvée VSOP inaugurée en 1927, en le remplaçant par son cognac VSOP Mature Cask Finish. Spécialement conçue pour le marché européen, cette version respecte scrupuleusement les critères de qualité, exigence maîtresse de cette maison familiale prochainement tricentenaire. Lancement en 2012, avec un nouveau design et le choix d'une ultime année de vieillissement dans des fûts de chêne avant l'embouteillage. Tous les cognacs de la marque bénéficient de l'appellation contrôlée Fine Champagne.

La cuvée Finition en Fût Ancien provient d'assemblages d'eaux de vie de Grande Champagne (55%) et de Petite Champagne (45%). La distillation traditionnelle s'effectue sur lies et le vieillissement, dans du chêne du Limousin. Suivent les années d'élevage, lorsque les émanations de cognac, la « part des anges », noircissent les murs des chais, avant la délicate phase de l'assemblage. Une fois celle-ci exécutée, le cognac a droit à une année supplémentaire en fût.

Ce Cognac VSOP de 6 à 10 ans d'âge (40°C), est d'une couleur jaune dorée. La palette des arômes de son nez est généreuse : violette, pêche, abricot, réglisse et vanille. La texture de sa bouche est soyeuse et veloutée : notes de fruits et à nouveau de réglisse. La longueur de la finale confirme le bel équilibre de l'ensemble. Il peut être dégusté seul, en cocktail ou en « long drink » avec un soda. La maison Rémy Martin, fleuron du groupe Rémy Cointreau, démontre à nouveau sa capacité à évoluer et à étonner.

Caractéristiques · Rémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish

Catégorie:Cognac (Spiritueux)
Producteur: Remy Martin
Volume: 70cl
Vol. D'alcool: 40%
Pays: France
Vieillissement: VSOP

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Description · Remy Martin

Rémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish

DÉGUSTATION Cognac Rémy Martin VSOP Mature Cask Finish:

  • Couleur: est couleur ambre
  • Odeur: le nez est apprécié pour sa douceur avec des notes de miel, de vanille et de chêne. Des parfums d'abricots mûrs, de pommes cuites, et une élégante touche florale
  • Goût: Harmonie parfaite de fruits mûrs et de notes réglisse. Un bouquet complexe, alliant puissance et élégance. Rond, et soyeux

PRÉPARATION: assemblage d'eaux-de-vie de Petite et Grande Champagne (45% et 55%) âgées de 4 à 12 ans.

PRODUCTEUR: Remy Martin

Pays: France

ALCOOL: 40%

Remy Martin

Création du cognac est le travail du Maître de Chai. En mélangeant subtilement des eaux-de-vie (l'eau-de-vie) comme un alchimiste, j'ai créé des cognacs Fine Champagne de la Maison Rémy Martin. Notre Maître de Chai, Pierrette Trichet, mélanges et de combiner ces eaux-de-vie pour créer notre...

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Avis

Avis ajouté sur Rémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish

Publié le 16.27

4/5

Rémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish

Marque : RÉMY MARTIN | Pays : France | Type : Cognac V.S.O.P | Volume : 70cl | Appellation : Cognac Fine | Degrée Alcool : 40.0 %/Vol. | Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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Plus d'avis sur Rémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish

Anonyme

Publié le 10.59

4/5

- La nouvelle expression de Remy Martin VSOP vient de la période de finition des eaux-de-vie qui a lieu après le mélange final, à la fin du processus de vieillissement.
- Pendant un an, les...
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Anonyme

Publié le 17.57

4/5

Intéressant
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Anonyme

Publié le 15.01

5/5

Rémy Martin V.S.O.P.

5
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Publié le 10.21

3/5

Rémy Martin V.S.O.P., excellent en long drink.

Mesdames, vous souleviez quelques réserves concernant le Cognac et son accessibilité ? Ne cherchez plus, voici un Cognac qui se boit parfaitement en long drink mélangé avec du Canada Dry Ginger...
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Publié le 23.49

3.5/5

Remy Martin V.S.O.P.

J'ai eu le "mature cask"... Le nouveau VSOP de chez Rémy Martin ?
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Publié le 10.12

4/5

Remy Martin V.S.

MARTIN V. S. REMY

BODEGA: MARTIN REMY
TYPE: COGNAC

DIPLÔMES: 40%

Il est fait dans la région française de Cognac et appellation d'origine depuis 1909, qui divise la région dans les domaines de...
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Publié le 11.51

4/5

DEGUSTATION DE Remy Martin V.S.O.P.:
- Couleur: ambre.
- Odeur: notes clés de vanille, abricot, pomme au four et des fleurs.
- Goût: l'harmonie parfaite entre le fort caractère de fruits...
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Publié le 11.51

4/5

Remy Martin V.S.O.P. : L'icône: généreux et audacieux. Un cognac versatile et élégant. Rémy Martin V.S.O.P. incarne l'harmonie parfaite des arômes puissants et élégants. Un assemblage de Fine...
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Publié le 11.03

4/5

Rémy Martin V.S.O.P.

DEGUSTATION:
- Couleur: Rémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish est d'or lumineux
- Goût: saveur de fruits comme les pêches et les abricots. Les notes florales (violette).
- Goût:...
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Résumé des notes

(38 avis)
  • 5 étoiles
    2
  • 4 étoiles
    33
  • 3 étoiles
    3
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
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Votre note:
Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 38 opinions »

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