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Rémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish

70cl

Rémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish

35,90€
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Boutique: Urban Drinks FR (Allemagne) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 6 jours
Frais de port: 10,90€

Le petit + à savoir…

Rémy Martin innove et fait évoluer sa cuvée VSOP inaugurée en 1927, en le remplaçant par son cognac VSOP Mature Cask Finish. Spécialement conçue pour le marché européen, cette version respecte scrupuleusement les critères de qualité, exigence maîtresse de cette maison familiale prochainement tricentenaire. Lancement en 2012, avec un nouveau design et le choix d'une ultime année de vieillissement dans des fûts de chêne avant l'embouteillage. Tous les cognacs de la marque bénéficient de l'appellation contrôlée Fine Champagne.

La cuvée Finition en Fût Ancien provient d'assemblages d'eaux de vie de Grande Champagne (55%) et de Petite Champagne (45%). La distillation traditionnelle s'effectue sur lies et le vieillissement, dans du chêne du Limousin. Suivent les années d'élevage, lorsque les émanations de cognac, la « part des anges », noircissent les murs des chais, avant la délicate phase de l'assemblage. Une fois celle-ci exécutée, le cognac a droit à une année supplémentaire en fût.

Ce Cognac VSOP de 6 à 10 ans d'âge (40°C), est d'une couleur jaune dorée. La palette des arômes de son nez est généreuse : violette, pêche, abricot, réglisse et vanille. La texture de sa bouche est soyeuse et veloutée : notes de fruits et à nouveau de réglisse. La longueur de la finale confirme le bel équilibre de l'ensemble. Il peut être dégusté seul, en cocktail ou en « long drink » avec un soda. La maison Rémy Martin, fleuron du groupe Rémy Cointreau, démontre à nouveau sa capacité à évoluer et à étonner.

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Caractéristiques

Catégorie:Cognac (Spiritueux)
Producteur: Remy Martin
Contenance: 70cl
Vol. D'alcool: 40%
Pays: France
Vieillissement: VSOP

Description de Rémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish

Rémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish

DÉGUSTATION Cognac Rémy Martin VSOP Mature Cask Finish:

  • Couleur: est couleur ambre
  • Odeur: le nez est apprécié pour sa douceur avec des notes de miel, de vanille et de chêne. Des parfums d'abricots mûrs, de pommes cuites, et une élégante touche florale
  • Goût: Harmonie parfaite de fruits mûrs et de notes réglisse. Un bouquet complexe, alliant puissance et élégance. Rond, et soyeux

PRÉPARATION: assemblage d'eaux-de-vie de Petite et Grande Champagne (45% et 55%) âgées de 4 à 12 ans.

PRODUCTEUR: Remy Martin

Pays: France

ALCOOL: 40%

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Le producteur

Remy Martin

Remy Martin

Création du cognac est le travail du Maître de Chai. En mélangeant subtilement des eaux-de-vie (l'eau-de-vie) comme un alchimiste, j'ai créé des cognacs Fine Champagne de la Maison Rémy Martin.

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Avis sur Rémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish

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Rémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish

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- La nouvelle expression de Remy Martin VSOP vient de la période de finition des eaux-de-vie qui a lieu après le mélange final, à la fin du processus de vieillissement.
- Pendant un an, les eaux-de-vie sont stockés exclusivement en fûts de chêne du Limousin matures qui sont plus de 20 ans, l'amélioration de leurs notes fruitées: voilà ce qu'on appelle le Cask d'âge mûr Terminer.
- Découvrez son équilibre et sa rondeur pure, sur glace ou en cocktails.
- Mélange: Cognac Fine Champagne, 55% de Grande Champagne, Petite Champagne 45%.
- Couleur: or brillant cuivrée.
- notes fruitées: abricot et de pêche.
- Les notes florales: Violet, rose.
- notes épicées: vanille.
- Texture: Silky.
- Finition: L'équilibre parfait et l'harmonie, remarquablement bien arrondie.
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superbe
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Rémy Martin V.S.O.P.

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